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烧烤美食推销方案

背景

烧烤是很受欢迎的美食之一，尤其是在夏季，更是众人喜爱的食物。烧烤店的营销推广方案直接关系到店铺的客流量和收入，因此，制定一份实效性的烧烤美食推销方案是非常重要的。

目标客户

年轻人：目标年龄区间为18~35岁的年轻人，主要是以学生、员工、白领等身份群体为主；

家庭消费者：包括家庭主妇、年轻夫妻、全家老少等消费者；

其他特定消费者：如各类聚会或公司团建等组织活动所需的烧烤餐服务。

推销方案

方案一：口碑营销

口碑营销是目前商业营销中最流行且最有效的策略之一，而且还能节省销售推广成本。针对烧烤店的市场，门店可以采用以下营销策略：

老客户回馈活动：通过微信、短信等方式，对上次消费的优质客户进行追踪回访，对于回访的顾客可以给予一定的优惠或是兑换活动，以此来推荐更多新顾客；

聚集人气：在特定时间开展瓜分大奖活动，吸引广大消费者的兴趣，增加人气的同时，也可以获得更多的顾客；

口碑烤友会：通过线下活动或线上社交媒体等方式，组织喜爱烤肉的网友或烤友，直接推销自己店铺，以便在网友圈传递更多的商家信息；

八佰伴活动：利用线上专业社区或是推特等平台，向广大消费群体传递八佰伴寻找优质烤肉店信息，提供可靠的服务质量保证。

方案二：联合营销

联合营销是一种通过搭建桥梁来共同进行营销活动的商业策略。店铺可以选择一些具有影响力的平台或企业来进行合作。

天猫合作：店铺可以通过提供线上展示和实体展示进行联合，根据顾客购买情况直接分销联盟商家的烧烤餐服务，加强自己店铺的品牌影响力；

生鲜超市的展示：与购物中心中的超市或生鲜超市商家进行合作，在商超或超市中进行烧烤展示，吸引消费者到店品尝服务；

竞赛推销：通过加入地方商业协会等组织，参与烤肉大赛、食品展等活动展示自己店铺的烤肉，因此推广自己店铺的美食特色。

方案三：线上推销

线上推销已经成为了商家经营的重要手段之一，烧烤店铺可以通过线上渠道来开展推销活动。

线上优惠券：通过自己的APP或是微信推文，针对顾客打出超低折扣优惠券，让消费者更愿意到店消费。底价出售也是店铺推广的有效方法，客户一个月内更换烧烤店的可能性相对较低；

线上直播：店铺工作人员的线上直播将有利于推销门店烧烤的服务标准化。店铺可以采用APP、微信等直播平台进行烤肉直播，让用户看到品质，并且在直播中接收订餐信息，提供直观准确的烤肉服务；

微信吸粉：开通公众号，通过爱好者同城加微信的方式，吸引更多的顾客关注店铺烤肉服务。

总结

门店在制定烧烤美食推销方案的时候，需要根据实际营销情况和目标顾客的要求进行合理的制定，以达到目标客户满意度，提高门店的营销额和销售效果，并增加店铺的市场竞争力。