2024年Q2消费潜力白皮书—食品饮料.pptx

Contents;

PartOne

食品饮料;;

市场概览｜食品饮料市场增速放缓，量减质增

?2024年Q2食品饮料市场销售额达1011.0亿元，相较于上年增长了4.8%，整体增速相较于第一季度明显放缓，其中销量降幅明显，均价显著提升。从第二季度各品类增长概念中发现，市场整体向更高品质和更健康的方向发展。

?近12个月的销售数据中，酒类，米面粮油，饮料和乳制品品类涨幅居前，尤其是酒类高增长，对整体销售额增长产生巨大贡献。;

细分市场｜多数品类增长强劲，饮料啤酒等季节类话题热度高增

?2024年Q2，多数品类销售额均同比上升，食品饮料的整体消费稳步增长。其中酒类、冲调泡和肉制品同比增长幅度最大。

?从食品调味和饮料乳品的社媒分析可以发现，甜品、蛋糕、面包在休闲食品中声量颇高，饮品中啤酒、气泡水、冰红茶等声量高升，常温乳制品中纯牛奶和酸奶品类最受关注。成分中各类水果成分、益生菌和叶黄素声量靠前。

2024年Q2食品饮料行业线上市场表现2024年Q2主要品类社媒话题表现;

?2024年Q2食品饮料市场的增长主要由前10大品牌所驱动，TOP10品牌实现了46.6%的增长，主要得益于商品均价和平均销量的提高。相比之下，排名11至100的腰部品牌虽然普遍上调了商品均价，但由于销量和商品数量的下降，整体销售额呈现轻微下降趋势。此外，剩余品牌的市场份额总体占比为63.6%，品牌数量同比减少了9.8%，商品均价同比下降了11.0%，这些数据反映出尾部市场的竞争非常激烈。

?本季度，新品牌的销售额占比也较去年同比下降，仅占整体市场的2.0%，表明食品饮料进入激烈的存量竞争期。

2024年Q2食品饮料市场品牌分层结构;

性别分布年龄分布兴趣偏好

18-25岁

22%

母婴育儿

萌宠

30-40岁

男性女性

礼赠/家庭消费

给父母、给孩子、送朋友

悦己消费

上班族、吃货;

?2024年Q2饮料市场整体增长态势良好，全平台销售额同比增长6.4%。三大平??的均价有所下降，但销售额依然保持上涨，总体反映出市场对饮料产品需求的持续增长。

?从品类分布情况来看，饮用水、纯果蔬汁/纯果汁和茶类饮料三大品类销售额居前，电解质、浓缩果蔬汁和纯果蔬汁/纯果汁三品类销售额增长迅猛。

2023年1月-2024年6月饮料市场销售额变化2024年Q2饮料市场全平台细分类目销售额及同比;

?2024年Q2饮料市场的趋势呈现出明显的健康化和日常化特点，健康饮品在热销榜单上占据了主导地位。特别值得一提的是饮用水品牌，它们在TOP10品牌中占据了四席。

?蔬果成分的饮料也因其健康形象而受到消费者的青睐，夏季消暑清爽类功效的提及率较高；饮料细分市场中，茶饮料和汽水类最受欢迎，苏打水和

各种果味紧随其后。

2024年Q2饮料市场热销品牌及商品2024年Q2饮料市场热销商品卖点维度分析;

份额

变化;;;

?饮料市场的电商评论中，提及声量最高的是儿童群体，天气转热进入夏天，饮料市场迎来消费高峰，关注健康的家长多会为孩子选择更加营养的消暑饮料。

?对于产品成分的提及中，消费者提及最多的为无糖添加，随着健康饮食理念日渐深入人心，无糖已经成为新品饮料的领先概念，另外各种水果也被广泛提及，能补充维生素的果味饮料产品很受欢迎。功效方面，“解渴”和“减肥”分居首位和第二位，对于饮料产品，消费者最关注的还是解渴功效，其次才是功能性的减肥解腻等。;

?2024年Q2乳制品市场整体销售额同比增长9.2%，市场稳健增长。从类目分布情况来看，婴幼儿牛奶粉