9.3.1 溶质的质量分数课件(共41张PPT).pptxVIP

主题情境“口味”不同的柠檬茶了解消暑佳品—柠檬茶的甜度如何定量表示柠檬茶的甜度酸酸甜甜柠檬茶店铺开张情境线问题线如何选择合适甜度的柠檬茶？能使用哪些方法判断溶液的甜度？如何定量表示柠檬茶的甜度呢？如何理解柠檬茶的甜度呢？还有其他定量表示的方法吗？知识线溶液浓度的判断方法如何制作甜度合适的柠檬茶呢？如何根据口味不同调整柠檬茶的甜度呢？如何增浓、稀释柠檬茶？如何计算配制生理盐水需要的溶质和溶剂质量？如何配制、稀释一定浓度的溶液？如何辨析溶解度和溶液的溶质质量分数？溶液的溶质质量分数的含义溶液中的溶质的质量分数的计算配制一定溶质质量分数的溶液

课时1溶质质量分数及其简单计算主题情境·“口味”不同的柠檬茶

目录情境串新知2随堂练习4学习目标1课堂小结3

1.认识溶质质量分数的含义，并能进行简单计算2.学习配制一定溶质质量分数的溶液的基本方法，初步感受定量研究的意义3.体会定量表示溶液组成在生产生活中的应用价值重点难点学习目标

夏日炎炎，各式各样的饮品店林立，一杯加冰、加糖的柠檬茶能快速消除夏季的炎热。柠檬茶的原料茶底：大黑袍，茉莉绿茶等柠檬：黄柠檬，青柠檬，香水柠檬糖浆：果葡糖浆，冰糖糖浆，黑糖糖浆等柠檬的功效与禁忌功效：柠檬富含维生素C，能辅助治疗维生素C缺乏症，杀菌等等禁忌：胃溃疡、胃酸分泌过多者慎食。了解消暑佳品——柠檬茶的甜度情境串新知

不同饮品店中的柠檬茶甜度标准不同。那么怎样才能选到最合适的甜度呢？茉莉手打柠檬茶金桔柠檬茶原料：香水柠檬，茉莉绿茶，糖浆甜度：全糖少糖(7分糖)半糖(5分糖)微糖(3分糖)原料：金桔柠檬，黑茶，糖浆甜度：全糖少糖(7分糖)半糖(5分糖)不另外加糖(无糖)

原料：香水柠檬，茉莉绿茶，糖浆甜度：全糖少糖(7分糖)半糖(5分糖)微糖(3分糖)茉莉手打柠檬茶原料：金桔柠檬，黑茶，糖浆甜度：全糖少糖(7分糖)半糖(5分糖)不另外加糖金桔柠檬茶茉莉手打柠檬茶和金桔柠檬茶虽都是“半糖”，口感却有甜度差异。你有办法判断哪个更甜吗？VS

向加入足量水的烧杯中逐渐加入黑糖糖浆，观察溶液的颜色变化除了通过味觉来感受柠檬茶的甜度，还可以通过哪些方法来判断柠檬茶的甜度呢？观察溶液的颜色利用黑糖糖浆验证颜色与溶液浓度的关系仪器及试剂：烧杯，黑糖糖浆，足量的水加入黑糖糖浆越多，溶液颜色越深。对于有色溶液来说：颜色越深，溶液越浓。选择哪种糖浆呢？设计实验获取证据形成结论资料卡片制作柠檬水时，通常使用糖浆作为甜度来源，以下是几种常用的糖浆。果葡糖浆：为无色黏稠状液体；冰糖糖浆：由冰糖和水熬制而成，为无色粘稠状液体；黑糖糖浆：由甘蔗直接经榨汁浓缩而成，为黑色粘稠状液体。在常温下，三种糖浆均具有良好的流动性。

如果加入的是果葡糖浆，还能用颜色来判断溶液的浓度吗？当溶液是无色溶液时，就无法用颜色来判断溶液的浓度。且通过味觉和视觉不能准确地描述一定量的溶液里究竟含有多少溶质。“感觉”虽然在日常生活中占据着很重要的作用，但即使是相同甜度的柠檬茶，不同的人也会有不同的直观感受。

用百分数表示溶质的质量分数=×100%溶质的质量溶液的质量溶质的质量溶质质量+溶剂质量=×100%溶液中溶质的质量分数是溶质质量与溶液质量之比。溶质的质量分数可以准确地表示一定量的溶液里所含溶质的量，即溶液的浓度。准确了解柠檬茶中的溶质的量定量表示柠檬茶的甜度

每100g某溶液中溶质的质量。如某过氧化氢溶液中溶质的质量分数为30%，其含义是100g该溶液中过氧化氢的质量为30g。溶质质量分数的含义30%这个数字代表的含义是什么呢？

1.溶质的质量指的是形成溶液的那部分溶质的质量，未溶解的不计算在内。2.计算时上下质量单位要统一，不要忘记×100%，最后结果要写成百分数。3.溶液具有稳定性，只要外界条件不变，其溶质的质量分数不变。对溶液中质量分数的理解

除了质量分数，人们有时也用体积分数来表示浓度。75%的医用酒精的含义是：每100体积的医用酒精中含75体积的乙醇。资料卡片

酸酸甜甜柠檬茶店铺开张店铺开张，你能帮店员制作出顾客需要的柠檬茶吗？您好，我要大杯全糖的柠檬茶！柠檬茶(大杯全糖)配料香水柠檬：50g规格：500g蔗糖：72g适量纯净水

大杯全糖的柠檬茶！需要水的质量为多少呢？解：需要水的质量为：溶剂质量=溶液质量-溶质质量=500g-50g-72g=378g答：需要