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卤味培训招商方案

1.背景

卤味是中国最为普及的传统小吃之一，是广东、福建、江苏、上海、浙江等地多数省市的传统美食之一。卤味由于其味道鲜美，玲珑可口，深受广大人民群众的喜爱。近年来，卤味行业逐步走向成熟，行业发展趋势逐渐向着规模化、专业化、品牌化等方向发展。

卤味作为一种传统小吃，其制作方法和技巧非常独特，涉及到了对食材的选择、腌制配方、糖色调味、火候掌握等多个方面。因此，对于想要在卤味行业发展的企业和个人而言，拥有一定的卤味制作技能和市场营销经验显得非常必要。

2.市场概况

目前，卤味行业发展火热，市场前景广阔。数据显示，2018年我国卤菜市场总销售额已经突破了500亿元，同时整个卤菜市场的发展还非常迅速，预计到2023年，卤菜市场总体规模将会达到1000亿元。

与此同时，国内经济的发展也大力推动了卤味行业的长足发展。由于生活水平的提高和消费观念的转变，人们对于餐饮消费的要求也更加高端化、多样化，对于口感和品质的要求不断提升，因此，有着极高品质的卤味产品必将成为人们不可或缺的一部分。

3.培训计划介绍

3.1师资力量

卤味制作需要一定的专业技能，因此，我们特别邀请了国内顶尖的卤味制作专家来授课。他们都拥有数十年的卤味制作经验，对于卤味的选材、腌制、火候控制等方面都掌握着极为扎实的技能。

3.2培训内容

卤味培训内容主要分为卤味制作技巧和市场营销两个方面。具体包括：

卤味制作技巧

卤材、调料的挑选和使用

腌制方法的学习和实践

烹调技巧的讲解及操作实践

市场营销

市场调研分析

营销策略的制定

卤味品牌推广和销售策略

3.3培训形式

卤味培训采取面授教学形式，一般每期培训时间为5个工作日，每天课程时间为8小时，培训学员可免费食用培训期间制作出来的卤味产品。

3.4培训费用

因为卤味制作自带制作材料和成品销售的优势，所以，经营卤味店铺的资金成本较低，开店周期也较短。我们为投资者提供的卤味培训费用较为优惠，总费用为8000元/人，包括培训费用、食宿费用及证书费用，同时，我们还可安排一些投资者到实际的卤味店品尝、学习、交流等。

3.5培训目标

通过卤味培训，我们的目标是帮助学员掌握卤味制作的实际技能和市场营销知识，让每一位学员以此为基础，发掘更多创业机会和商业价值。

4.招商合作

我们为投资者提供全方位的支持，如市场调研、品牌设计、技术培训、物资招商等。广大投资者可以通过相关渠道与我们取得联系，获得详细的卤味招商资料及支援方案。

5.总结

卤味行业的发展前景一片广阔，同时，卤味制作技术也因其独特性、时效性、实用性和经济效益而受到青睐。我们为投资者提供专业的卤味培训和招商合作支持，力图让更多的投资者在卤味行业里实现自己的创业梦想。