高校食堂管理制度.docx

高校食堂管理制度

一、目的和职责

1、培训管理制度的目的和依据

高校食堂管理制度的制定旨在建立和完善食堂工作人员的培训体系，提高食堂服务质量，确保食品安全，满足师生员工的饮食需求。本制度依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国职业教育法》以及相关法律法规，结合学校实际情况，明确食堂工作人员的培训目标、职责、权限和程序，以促进食堂管理工作的规范化、制度化。

（1）提高食堂工作人员的业务素质和综合能力，确保食品安全和服务质量。

（2）明确培训职责和权限，加强培训工作的组织与管理。

（3）提高食堂管理水平，为师生提供优质、安全、卫生的餐饮服务。

2、公司人力行政部的职责与权限

公司人力行政