软包装 设计与加工-DESIGN AND PROCESSING OF FLEXIBLE PACKAGING-1727348894875.pptx

软包装设计与加工DESIGNANDPROCESSINGOFFLEXIBLEPACKAGING赵素芬教授/高级工程师

鸭脯包装要求分析

案例导入

鸭脯包装要求1.阻氧

鸭脯包装要求2.阻光金属离子温度光照含水量空气影响因素

鸭脯包装要求3.高温杀菌

采用的包装方式1.真空包装

采用的包装方式2.气调包装果蔬肉制品

高温蒸煮袋分类类型阻光性带铝箔层的不透明蒸煮袋;不带铝箔层的透明蒸煮袋。耐高温程度普通蒸煮袋（耐100~121℃杀菌温度）高温杀菌蒸煮袋（耐121~135℃杀菌温度）超高温杀菌蒸煮袋（耐135~150℃杀菌温度）袋型三边封袋、自立袋复合层二层蒸煮袋、三层蒸煮袋、四层蒸煮袋包装袋性能普通蒸煮袋、高阻隔蒸煮袋

鸭脯肉选材BOPET12//AL7//RCPP70

课程总结包装要求分析包装方式包装选材