第1课 从食物采集到食物生产 教案 高中历史统编版（2019）选择性必修二经济与社会生活.docx

第1课从食物采集到食物生产教案高中历史统编版（2019）选择性必修二经济与社会生活

课题：

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课时：计划1课时

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一、教学内容

本节课的教学内容来自高中历史统编版（2019）选择性必修二经济与社会生活，第1课“从食物采集到食物生产”。本节课主要介绍了人类从采集食物到农业生产的历史过程，包括原始社会的食物采集、农业的出现、以及农业对社会生活的影响。具体内容包括：

1.原始社会的食物采集：学生将了解到原始人类如何依靠采集植物果实、狩猎动物为生，以及这种生活方式的特点和限制。

2.农业的出现：学生将学习农业的起源、农业技术的发展，以及农业对人类社会的重要意义。

3.农业对社会生活的影响：学生将探讨农业如何改变人类的生活方式，包括定居、建立起家庭和社会结构，以及农业对人类饮食、服饰、住房等方面的影响。

二、核心素养目标

本节课的核心素养目标主要包括时空观念、史料实证、历史解释、家国情怀。通过学习从食物采集到食物生产的历史过程，学生能够形成对人类农业起源和发展的时空观念，认识农业对人类社会的重大影响。同时，学生将通过对农业起源的史料实证分析，培养历史解释的能力，能够运用家国情怀，理解农业对社会生活的重要意义。

三、教学难点与重点

1.教学重点：

-农业的起源：学生需要理解农业是如何从采集食物的方式中逐渐发展起来的，以及农业的出现对人类社会的意义。重点讲解农业技术的起源和发展，以及农业对人类饮食习惯、社会组织结构等方面的影响。

-农业对社会生活的影响：学生需要掌握农业如何改变人类的生活方式，包括定居、家庭和社会结构的建立，以及对人类饮食、服饰、住房等方面的影响。

2.教学难点：

-农业起源的具体过程：学生可能对农业是如何从采集食物的方式中逐渐发展起来的这个过程感到困惑。讲解时，可以举例说明农业的起源，如中国的农业起源、西方的农业起源等，帮助学生更好地理解。

-农业对社会生活的影响：学生可能难以理解农业如何改变人类的生活方式。可以通过具体的案例和图片，展示农业对饮食、服饰、住房等方面的影响，帮助学生直观地理解。

-农业技术的起源和发展：学生可能对农业技术的起源和发展感到困惑。可以通过讲解具体的农业技术，如耕作、灌溉、种子选择等，以及它们的发展过程，帮助学生理解和掌握。

四、教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有高中历史统编版（2019）选择性必修二经济与社会生活教材，以便于学生跟随教学进度进行学习和复习。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，如古代农业工具的图片、农业发展历史的图表、食物采集与农业生产的视频等，以丰富教学手段，提高学生的学习兴趣和理解能力。

3.实验器材：如果涉及实验，如农业工具的使用实验、农作物种植实验等，需提前准备实验器材，并确保其完整性和安全性，为学生提供实践操作的机会，增强他们的实际操作能力。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如设置分组讨论区、实验操作台等，以创造有利于学生学习的空间环境，促进学生之间的交流与合作。

五、教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对“从食物采集到食物生产”的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

-开场提问：“你们知道人类是如何从食物采集过渡到食物生产的吗？这个过程与我们的生活有什么关系？”

-展示一些关于原始食物采集和农业生产的图片或视频片段，让学生初步感受人类生活方式的变迁。

-简短介绍食物采集和农业的基本概念，以及它们对人类社会的重要性，为接下来的学习打下基础。

2.食物采集到食物生产基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解食物采集到食物生产的基本概念、转变过程和影响。

过程：

-讲解食物采集到食物生产的定义，包括其主要转变过程和关键事件。

-详细介绍食物采集和农业生产的基本方式、技术进步，以及它们对人类饮食习惯和社会结构的影响。

-通过实例或案例，让学生更好地理解食物采集到食物生产的历史意义和实际应用。

3.食物采集到食物生产案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解食物采集到食物生产的特性和重要性。

过程：

-选择几个典型的食物采集和农业生产案例进行分析。

-详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解这一转变的多样性或复杂性。

-引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用食物采集到食物生产的原则解决实际问题。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

-将学生分成若干小组，每组选择一个与食物采集到食物生产相关的主题进行深入讨论。

-小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

-每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示