第1节+降低化学反应活化能的酶 .pdf

第1节降低化学反应活

〈化能的酶—

汇报人:柳老师

2024-08-10

目录

•酶的基本概念与特性

.降低化学反应活化能原理

•酶的结构与功能关系

•酶在生物体内的应用与调控

•实验方法与技术研究

•酶在工业与医学领域的应用

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酶的定义及作用

酶的定义

酶是一种生物催化剂，由活细胞产生，对其

底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白

质或RNA。

酶的作用

酶能够降低化学反应的活化能，从而加速化

学反应的速，使得生物体内的代谢过程能

够高效进行。

酶的分类与命名

酶的分类

根据酶所催化的反应类型,酶可以分为氧化还原酶、转移酶、水解酶、

裂合酶、异构酶和合成酶等六大类。

酶的命名

酶的命名通常根据其催化的底物或反应类型来命名,如’乳酸脱氢酶

表示该酶能够催化乳酸脱氢的反应。

酶的催化特性

•高效性

酶作为生物催化剂，其催化效远高于普通化学催化剂，能够显著加速化学反

应的速。

•专一性

每一种酶只能催化一种或一类特定的化学反应，表现出高度的底物特异性。

•可调节性

酶的活性可以受到多种因素的调节，如温度、pH值、抑制剂和激活剂等，从

而适应生物体内不断变化的环境。

酶在生物体内的重要性

维持生命