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22000食品安全管理体系标准
一、引言
鉴于食品安全问题的日益凸显,为确保食品链中各环节的安全与质量,本标准参考了国际食品安全管理体系的相关要求,结合我国实际情况,制定了22000食品安全管理体系标准。本标准旨在规范食品生产、加工、运输、储存、销售及相关服务的过程,提高食品安全水平,保障人民群众身体健康和生命安全。
二、范围
本标准适用于以下各类组织:
1.食品生产、加工、包装、储存、运输、销售、服务等环节的企业;
2.食品安全监管机构、检验检测机构、科研院所等相关组织;
3.食品安全管理体系认证、审核、咨询等服务机构。
三、术语和定义
为确保本标准的理解和实施,以下术语和定义适用于
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