酶的作用和本质练习题.pdfVIP

一、选择题

1．(2012·西城高一期末)下列关于酶的叙述，正确的是()

A．酶只有在生物体内才能起催化作用

B．酶都有消化作用

C．调节新陈代谢的物质不一定是酶

D．酶都是在核糖体上合成的

【解析】酶虽然是由活细胞产生的，但它的催化作用不一定非在生物体内，

只要条件适宜，体内体外都可起催化作用，例如实验“比较过氧化氢在不同条件

下的分解”中过氧化氢酶就是在试管中发挥作用的，故A项不正确。酶的催化

作用表现在多方面，有的酶促进物质合成，有的酶促进物质分解，只有消化酶才

能促进消化，故B项不正确。调节新陈代谢的物质有激素、维生素、无机盐等；

酶是对代谢过程的化学反应起催化作用，故C正确。在核糖体上合成的物质是

蛋白质，所以只有蛋白质类的酶才在核糖体上合成，RNA酶不能在核糖体上合

成，故D项不正确。

【答案】C

2．下列对“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验结果分析，正确的是

()

A．在过氧化氢酶的作用下，过氧化氢分解最快，是因为20%的肝脏研磨液

的浓度高于3.5%的FeCl溶液

3

B．3.5%的FeCl对过氧化氢分解速率慢是因为其分子摩尔浓度过高，影响

3

了活性的正常发挥

C．肝脏研磨液中过氧化氢分解速率快，是因为酶的催化效率比一般无机催

化剂催化效率高

D．如果将四支试管都放在90℃水浴中，第4支试管(加肝脏研磨液的试管)

反应速率仍为最快

【解析】20%肝脏研磨液，其中含酶的数量并不大，含酶的数量是

3.5%FeCl分子数的25万分之一。催化剂浓度高不会影响催化效率。若将4支试

3

管均放入90℃水浴中，第4支试管中的酶将会变性，失去催化能力，因为其化

学本质为蛋白质。

【答案】C

3．(2011·上海高考)下图为酶催化反应的过程示意图，以数字编号的图形分

别表示反应物、酶、生成物等反应要素，其中表示酶的图形编号是()

A．①B．②

C．③D．④

【解析】从图中可以看出图形①参与酶催化的反应，并在反应后能保持结

构和性质不变，故图形①应为酶。

【答案】A

4．(2013·桂林高一检测)下列关于酶本质的研究，按研究时间的先后顺序，

排列正确的是()

①证明了脲酶是一种蛋白质

②酒精发酵需要活细胞的参与

③发现少数RNA也具有生物催化功能

④人们认识到酿酒就是让糖类通过发酵变成酒精和二氧化碳

⑤用不含酵母菌的酵母提取液进行发酵获得成功，证明生物体内的催化反应

也可在体外进行

A．④②⑤①③B．③④⑤②①

C．①⑤④②③D．③④①②⑤

【解析】19世纪人们认为酿酒是让糖类发酵变成酒精和二氧化碳。1857

年，巴斯德认为发酵需活细胞参与。毕希纳从细胞中获得了含有酶的提取液，证

明生物体内的催化反应也可在体外进行。萨姆纳获得脲酶，证明是一种蛋白质。

切赫和奥特曼发现了RNA也具有催化作用。

【答案】A

5．(2011·海南高考)某一不可逆化学反应(S→P＋W)在无酶和有酶催化时均可

以进行。当该反应在无酶条件下进行到时间t时，向反应液中加入催化该反应的

酶。下图中能正确表示加酶后反应物浓度随反应时间变化趋势的曲线是()

A．甲B．乙

C．丙D．丁

【解析