表面活性剂胶体与界面化学基础化妆品专业基础课钟岩亮.pptx

《表面活性剂、胶体与界面化学基础》

化妆品专业基础课主讲钟岩亮;考试考核;表活典型合成工艺

表面活性剂原料*

表面活性剂生产主要设备*

离子型表面活性剂生产工艺*

非离子型表面活性剂合成工艺*

两性离子表面活性剂合成工艺*;;脂肪羧酸盐——肥皂，即属高级脂肪酸盐。

结构类型：化学式为RCOOM，这里R为烃基，可以是饱和的，也可以是不饱和的，其碳数在8～12之间，M为金属原子，一般为钠，也可以是钾或铵。

;从原理上讲，盐工业制皂：盐析法、中和法和直接法。

盐析法和直接法都是油脂皂化法。

目前比较先进的工艺是中和法和连续皂化法。

国内制皂工厂大多采用盐析法。

;盐析法的工艺流程;8;9;10;11;12;;;脂肪酸作为原料，用碱中和而成肥皂。

分三大步进行：

⑴油脂水解成脂肪酸和甘油。（甘油分离作为副产物。）

方法：压热催化分解法或高压无催化剂连续分解法。

⑵脂肪酸蒸馏（对色泽要求不高时，可省略。）

⑶脂肪酸用碱中和。（可连续化，也可间歇式。）;（一）油脂的水解;脂肪酸中和法;油脂：动物油脂（如牛油）、植物油脂（如椰子油、棕榈油、米糠油、大豆油、花生油、硬化油）等。

所用天然油脂不同，得到的肥皂性质也不同。如适用的温度范围：含C12～C14为主的椰子油皂常温下即可使用；含C18的硬脂酸皂温度至70～80℃才行；含双键的油酸皂，虽也是C18，却因双键的存在而适用范围较宽。

油脂的预处理:

（1）脱胶：指去除油脂中磷酯、蛋白质以及其他胶质和粘液质。

（2）脱酸：指去除油脂中游离脂肪酸和色素的处理过程。

（3）脱色：化学脱色法是用氧化、还原剂漂去油脂中的色素。

（4）脱臭：常采用高温、高真空下，通入过热蒸汽进行蒸馏的方法，除去油脂中有气味的物质。;19;;;这次课就到这里，谢谢观看！