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教科版6年级下科学第四单元第1课《厨房里的物质与变化》优质课教案--第1页

教科版6年级下科学优质课教案

4物质的变化

本单元从学生身边的物质变化现象开始研究，观察物质变化及其伴随的现象，认识物

理变化和化学变化的本质特征。学生的探索视野将从身边熟悉的物质变化逐渐扩展到地球

家园与生命体中的化学变化。

本单元共7课，大致分为3个部分。

第1课“厨房里的物质与变化”，是本单元的起始课，从熟悉的场景入手，引导学生认

识“产生了新物质的变化叫作化学变化”，感受“化学就在我们身边”，从而使学生对研究

化学变化产生强烈的兴趣。

第2~4课“产生气体的变化”“发现变化中的新物质”与“变化中伴随的现象”，通过

对实验现象的观察，引导学生进一步认识物质变化的本质特征。从现象最明显、最容易被

观察到的“气体”入手，再延伸至其他现象，循序渐进地引导学生去辨析伴有发光、发热、

颜色变化、生成沉淀和产生气体等现象的变化是物理变化还是化学变化。

第5~7课“地球家园的化学变化”“生命体中的化学变化”与“美丽的化学变化”，引

导学生从不同的角度认识化学变化给人们的生活和生产带来的影响，进而认识到化学变化

与人类的生存、生活紧密联系，切实感受到化学的“神奇”与“美丽”。

学生对化学的印象可能是“专业的实验室”“穿防护服的科学家”“远离生活”等，同

时，他们头脑里的物质变化，特别是化学变化，往往是剧烈而壮观的反应现象，这使得他

们对化学变化既好奇又恐惧。因此，在教学过程中，要化解学生对化学变化的恐惧感，帮

助学生建立正确的“化学观”，认识到化学变化是可观察、可研究，甚至是“美丽”的。

1.养成动手实验、细心观察、及时记录等习惯，建立正确的变化观。物理变化与化学

变化的本质区别为是否产生了新物质，而物质在发生变化时，往往伴随着一些现象，对现

象的观察和对新物质的辨别是确定变化的关键。因此，在教学活动中要重视实验，引导学

生积极参与、细心观察并及时记录。学生观察到的现象越多，做出正确判断的依据就越充

分，对变化的认识也越深刻。

2.通过阅读资料、交流信息、推理论证等方法，发展正确的物质观。世界由物质组成，

生活在其中的我们，每时每刻都在接触各种各样的物质。物质变化在生产和生活中普遍存

在。一方面，物质变化创造了一个丰富多彩、绚丽多姿的物质世界，展现了其无穷的魅力；

另一方面，物质的利用也使我们面临着资源枯竭的危机。我们应该珍惜资源、保护资源、

节约资源。

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教科版6年级下科学优质课教案

第1课厨房里的物质与变化

(教材P58～60)

授课时间：______________累计____1____课时

课题厨房里的物质与变化课型新授课

科学知识目标

1.知道世界是由物质组成的，物质是变化的，物质的变化是不同的。

2.知道物质总是在不断地变化。有些变化只改变了物质的大小、形态等，而有些变化

产生了新的物质，我们把产生新物质的变化叫作化学变化。

科学探究目标

教学1.能够对水、食盐、铁锅等厨房中的物质特征进行观察描述。

目标2.用观察、比较、分析、概括的方法，寻找物质发生化学变化的证据，对物质的变化

进行分类。

科学态度目标

初步养成乐于观察身边常见物质变化现象的兴趣和探究欲。

科学、技术、社会与环境目标