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茶艺师高级练习测试题附答案
1.在茶艺接待时，要注意各国的礼仪，如德国人忌吃葡萄，忌讳玫瑰花，所以不要向德国宾客推荐玫瑰、针螺类的花茶，特别是准备茶点时不要摆()。
A、葡萄
B、苹果
C、香蕉
D、荔枝
【正确答案】：A
解析：暂无解析
2.职业道德是指职业特点对道德的要求，包括：()、道德情操、道德品质。
A、道德标准
B、道德准则
C、道德规范
D、道德观念
【正确答案】：B
解析：暂无解析
3.绿茶茶汤色泽变化主要是茶多酚类物质黄酮类及其()的氧化。
A、叶黄素
B、黄酮类
C、糖甙物
D、花青素
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