高铁乘务服务技能训练考试测试题库(附答案).pdfVIP

高铁乘务服务技能训练考试测试题库（附答案）

您的姓名：[填空题]*

_________________________________

后两位学号：[填空题]*

_________________________________

您的部门：[单选题]*

○19-1○19-2○19-3

○19-4○19-5○19-6

1CRH1A由__生产的。（）[单选题]*

A加拿大庞巴迪(正确答案)

B日本川崎重工

C法国阿尔斯通

D德国西门子

2提供餐食前，乘务员应清洁双手并佩戴_____。（）*

A手套(正确答案)

B口罩(正确答案)

C围裙(正确答案)

D制帽

3、CRH1A、CRH1B、CRH1E的动力配置分别是___[单选题]*

A5M3T、8M8T、8M8T

B5M3T、10M6T10M6T(正确答案)

C5M3T、8M8T、10M6T

D5M3T、10M6T8M8T

4上车的冷藏盒饭从上车到放入冰柜的时间不得超过_____分钟。（）[单选题]*

A5(正确答案)

B10

C15

D20

5列车到达终点站前_____分钟，餐吧要彻底恢复卫生，设施设备清洁无污渍。

（）[单选题]*

A10

B15

C20

D30(正确答案)

6“特殊重点旅客交接簿”为32开纸张，车站为_____无碳复写，列车为_____无碳复

写。（）[单选题]*

A一联、二联

B二联、一联

C二联、三联

D三联、二联(正确答案)

7“特殊重点旅客交接簿”的颜色统一为____联白底黑字、____联粉底黑字、____联

黄底黑字。（）[单选题]*

A发站、到站、列车

B到站、发站、列车

C发站、列车、到站(正确答案)

D到站、列车、发站

8列车由微波炉加热的冷链餐食，加热后所有菜品和米饭的中心温度应该达到____

以上。（）[单选题]*

A50℃

B60℃

C70℃(正确答案)

D80℃

9特殊重点旅客是指_____和靠辅助器具如轮椅、担架行动的旅客。（）[单选题]*

A孕妇

B老人

C盲人(正确答案)

D儿童

10餐具消毒灭菌的物理方法有_____。（）*

A煮沸消毒(正确答案)

B蒸汽消毒(正确答案)

C红外线灭菌(正确答案)

D巴氏消毒法(正确答案)

11CRH1B包括1节餐车、___节一等座车和_____节二等座车。（）[单选题]*

A1、14

B2、13

C3、12(正确答案)

D4、11

12CRH1E-1075包括1节餐车、____节一等座车和_____节软卧车。（）[单选题]

*

A1、14

B2、13(正确答案)

C3、12

D4、11

13、CRH1A、CRH1B、CRH1E分别生产了_____列。（）[单选题]*

A15、25、40

B25、15、40

C40、25、15(正确答案)

D40、15、25

14CRH6中的“6”代表的是_____。（）[单选题]*

A四方股份公司四方庞巴迪公司

B四方股份公司唐车公司

C四方股份公司浦镇公司(正确答案)

D四方股份公司长客股份公司

15CRH380BG中的“B”代表的是_____。（）[单选题]*

A速度值

B技术(正确答案)

C子型号

D车辆号

16CRH380BG中的“G”代表的是_____。（）[单选题]*

A速度值

B技术

C子型号(正确答案)

D车辆号

17CRH380CL的含义是_____。（）[单选题]*

A四方股份公司生产的最高速度380km/h、16节编组动车组

B长客股份公司生产的最高速度380km/h、16节编组动车组(正确答案)

C唐车生产的最高速度380km/h、16节编组动车组

D四方庞巴迪公司生产的时速380km/h、16节编组动车组

18CRH380AL的含义是_____。（）[单选题]*

A四方股份公司生产的最高速度380km/h、16节编组动车组(正确答案)

B长客股份公司生产的最高速度380km/h