2024年酒店年度工作总结例文（六篇）.docxVIP

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2024年酒店年度工作总结例文

酒店的管理层每日工作时长超过____小时，部门经理的日工作时长也不低于____小时。团队成员未曾有过任何怨言，未曾索要过加班费用。有些员工在家庭成员生病时仅能依赖家庭其他成员，仍坚守岗位。有的甚至连续数日不回家，生病也不休息，坚决履行职责。有些同事因长期超时工作，过度疲劳，甚至在工作中病倒，这样的事例不胜枚举，令人深感敬佩。例如，采购部副经理每天清晨____点起床，晚上____点返回，无论天气恶劣或身体不适，他总是默默地投入工作，被大家尊称为“老黄牛”。他家中有一位____多岁的老母亲，行动不便，每天晚上____点下班后，母亲总是期盼他的归来。刘秋菊的子女年幼，全靠身体不适的婆婆照顾，她仍坚决上班。餐饮部主管既要负责员工培训，又要担任服务员为客人服务，还要管理前台，常常工作到晚上____点才离开，甚至在怀孕期间身体不适，考虑到酒店在花会期间特别忙碌，一直坚持到____月初才进行手术。

4、重视人才与规范管理，构建有序运营体系

酒店管理是一门严谨的科学，遵循其内在的规律和规定。自运营初期，我们就决定以高标准、高水平为起点。我们先后聘请了曾在三星级酒店任职的餐饮前厅主管、厨师长和酒店副总，他们在____酒店担任相应职务，管理酒店。这些同事拥有丰富的酒店管理经验和理论知识，在总经理的带领下，严格管理，使酒店迅速步入正规化、专业化管理的轨道，避免了许多弯路。无论是基层管理、服务质量还是产品开发，都达到了一定的水平，并得到了客户的认可。____多名正式员工以谦逊的态度向这些专业人员学习管理知识、技能和经验，他们在酒店管理方面进步迅速，目前基本适应并胜任各自的工作岗位。在过去的几个月里，酒店在强化管理的同时，从整顿纪律入手，制定并发布了一系列酒店管理制度，如《____抓好当前几项工作____》、《____开展安全质量月活动____》、《____酒店机构设置的暂行规定》、《物料采购、保管领用管理制度》、《餐饮销售制度》、《华瑞大酒店销售价格及折扣权限规定》、《各部门及经理岗位责任制》、《安全消防管理制度》、《总台、客房、餐饮、后厨、工程、保安的工作内容、工作程序》、《酒店质量检查奖惩条例》、《经理值班制度》、《工作例会制度》、《安全、卫生检查制度》等。

5、强化培训，奖惩分明，成效显著

酒店员工流动性大，许多人对酒店的工作标准和要求了解不足，甚至可能带来不良的工作习惯。我们采取集中培训与岗位培训相结合，定时定点培训与班上班下培训相结合的方式，同时实行师徒互帮互学制度。新员工需要将专业知识内化于心，外化于行，部门通过班前、班中、班后检查，酒店通过巡查、抽查制度进行监督。为了鼓励员工学习和提升技能，我们在____月份举办了____酒店第____届操作技术比武大赛，并表彰了优秀选手。这些活动的开展，极大地激发了员工学习技术、积极参与的积极性。酒店还对拾金不昧的行为进行了表彰，并对违规违纪行为及时进行批评和处罚。例如，我们每周三进行卫生、服务质量大检查，对发现的问题进行处罚，对保安、总台夜间工作失职，客人投诉等问题，酒店进行了通报批评并给予了严厉的处罚。目前，全店已形成人人有岗，岗岗有责，职责分明，奖惩明确的有序运营状态。

二、下一步工作计划及面临的困难和问题

根据酒店当前的经营状况，我们下一步的工作计划是：

1、以营销为重心，实施全员营销

我们认识到，营销工作的效果直接影响到酒店的兴衰，它在酒店经营中起着至关重要的作用。未来，我们将从以下几个方面着手：一是提升营销团队的素质，锻炼和培养他们的能力；二是赋予他们重任，教授营销策略，让他们掌握营销的学问；三是确保政策的到位并及时兑现；四是发动全体员工参与营销工作，同时享受相应的政策和待遇。我们将实现专业人员与全体员工的结合，专业与业余的结合，以钉子精神和粘胶特性，坚持不懈地进行营销工作，确保客人不仅能被吸引进来，还能在酒店中得到满意的体验。

2、强化内部管理和业务培训，迈向正规化、科学化

首先，我们将制定完善的操作程序、内容标准和考核办法。其次，我们将完善岗位责任制。再次，我们将注重落实，确保工作有布置、有标准、有奖惩措施、有检查、有反馈，每一件事都能落到实处，毫不放松地进行管理。最后，我们将加强员工培训，提高他们的操作

2024年酒店年度工作总结例文（二）

员工的着装不甚得体，可能会对客户对酒店的整体印象产生负面影响。在未接受任何培训的情况下就被安排到楼层工作，当时的确对工作内容一无所知。我们的任务被简单描述为“拿着钥匙，去拆换布草”。就这样，我们度过了下午的时间，从事着看似技术含量不高的工作。

次日，客房部经理出现，他年轻有为，给大家带来一丝期待，仿佛看到了未来的希望。然而，培训并未立即展开，我们只是被分配做一些杂活，如清洁客用