探究酵母菌的呼吸方式+课件++2024—2025学年高一上学期生物人教版必修1.pptxVIP

探究酵母菌的呼吸方式;一、实验目的;二、实验原理;有氧呼吸与无氧呼吸的比较;;三、实验设计

1、实验材料：酵母菌种、干酵母粉？

2、酵母培养液：5%葡萄糖液

3、氧气怎样控制有氧和无氧的条件？

4、呼吸作用的产物如何检测？

5、如何设置实验组与对照组？

;四、实验步骤

;实验改进

（1）活化酵母菌：安琪高活性干酵母10g，加入100mL蒸馏水搅拌混匀，30℃水浴10min；

（2）酵母菌活化液与5%葡萄糖液等量混合（现配）；

（3）根据上述装置连接。;1、有氧组：NaOH去除CO2是否完全？

在NaOH烧瓶后加澄清石灰水或溴麝香草酚蓝液

2、无氧组：如何确保瓶中O2排尽？

在瓶中通入N2或其他惰性气体

3、两个装置末端的玻璃管会不会有CO2回流？

末端再加1个NaOH锥形瓶;检测酒精的产生：

（1）各取A、D锥形瓶酵母培养液的滤液2mL，注入试管

（2）分别滴加0.5mL重铬酸钾-浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀;酵母菌有氧呼吸;酵母纯菌株;干酵母无氧呼吸呈现橙红色;日常生活中碰到的问题