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必威体育精装版消费者项目调研报告模板（10篇）

必威体育精装版消费者项目调研报告模板篇1

一、调查条件：

全国范围

二、调查方法：

网络调研

三、报告内容：

“海上生明月，天涯共此时”，八月十五中秋节又一次来临了，月饼作为典

型的应节性食品，在品种、口味方面这些年都有了长足的发展。中秋节吃月饼也

越来越受人民亲睐，不仅中国人重视这个传统的节日，更多国外的朋友也很重视

这个团结的日子。进过调查，柬埔寨的人最爱吃月饼，月饼销量达到7000万。

“青天有月来几时?我今停杯一问之。”一年一度的中秋节又将来临，中秋

月饼市场大战又拉开了帷幕。为了争夺丰厚的利润，各路厂商纷纷使出浑身解数，

借助花样繁多的促销手段，以吸引更多市民的目光。

本次研究内容主要从厂商角度上对月饼市场景消费者的需求进行了广泛的

研究分析。为厂商整体把握消费市场，了解市场需求提供综合而深入的基础资料;

同时对月饼市场的现状及未来变化趋势进行了分析，为厂商在未来的销售和制作

方面做出评估。

1、需求是提高月饼销量前提条件

消费需求主要一方面是指消费者对月饼产品口味、价格、包装、品牌和色泽

等方面的需求;另一方面是指消费者对月饼产品的消费心理、消费习惯、消费目

的和购买决策过程等方面的需求。了解消费者需求的唯一方法就是做专业、科学

的消费者市场调研。月饼生产企业只有通过科学的市场调研，真正了解和掌握消

费者对月饼产品的潜在需求，并不断推出符合消费者需求的月饼产品，才能在当

前激烈的市场竞争中处于主动的位置。

2、今年月饼现状

路厂商厉兵秣马，饼市场硝烟弥漫。于闰七月的缘故，今年的中秋节比往年

迟到了一个月，一些月饼生产厂家也随之推迟了月饼上市时间，这就为本地月饼

提供了一个抢先上市的大好时机。8月27日，端州月饼在城区先下手为强，进

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超市、设专柜、抢市场，而大部分饼类企业在9月6日前后才大张旗鼓地铺货、

营销。据调查，在城区，本地食品企业、酒店餐饮企业的市场占有率大概为80%

以上。珍宝实业总公司的郭贤贵表示，今年月饼包装实施了国家强制性标准，新

标准规定了油、糖比例的上限，为在新环境下抢夺更多商机，众多月饼生产厂家

在绿色、健康上下足了功夫，以此吸引顾客。

餐饮月饼成市场“主角”。月饼作为中秋节的传统食品，有着悠久的历史。

在肇庆城区，珍宝、端州、华大、星大、端城等餐饮业依托直接掌握市场需求，

拥有制饼厂房以及雄厚技术力量的优势，逐渐占有月饼市场重要份额，并受到越

来越多消费者的喜爱，餐饮业月饼已成为肇庆品牌餐饮企业新的服务经营品种和

经济增长点。

市场凸现品牌效应。随着品牌社会认同感的加强，城区制作月饼的餐饮企业

已经从过去以量为主到以质取胜转变为以“牌”为先，在营销方面也改变了过去

那种夏天卖水、中秋卖月饼、春节卖红酒的思维，突破“临时抱佛脚”的营销误

区，始终贯穿品牌营销的市场推广策略;其次是企业的无形资产也可以同“品牌”

一起成倍地升值。可以说许多月饼生产企业已将树立品牌的理念注入其中。在城

区月饼市场，优势品牌逐步凸现，自“冠生园”事件后，政府加大力度管控月饼

市场，月饼市场得到一定程度的净化。企业品牌意识逐步增强，消费潮流也趋向

知名品牌。目前，城区月饼市场仍然是地方品牌区域割据的局面。这也是由月饼

本身的特点决定的。珍宝实业总公司