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毒理学试题及答案

食品毒理学试题第一、二章

第一章：

a型题（1×30）

1.关于半数致死剂量叙述正确的是(c)

a.半数丧命剂量就是一个统计学数值，能全面充分反映外源化学物的毒性特征b.半数

丧命剂量只与毒物本身和实验动物有关c.半数丧命剂量越大，则表示毒物毒性越强d.则

表示半数丧命剂量时，必须标明染毒时间

2、下列叙述正确的是(a)

a.慢性毒性试验通常已连续染毒为3个月b.亚慢性毒性试验应当已连续染毒3周c.

急性毒性试验通常观测时间就是2周d.急性毒性试验高文瑞用初断乳的动物3、出现慢性

中毒的基本条件就是毒物的(d)

a.剂量b.作用时间c.毒性d.蓄积作用

4、以下哪一项效应属量效应（b）

a.尿中δ-ala的含量b.中度铅中毒c.动物死亡d.持续性肌肉松弛e.正常细胞发生

恶变

6、.评价毒物急性毒性大小最重要的参数就是__b____。a.ld100b.ld50c.ld01d.ld0

7、急性毒作用带为___d____。a.半数致死剂量与慢性阈剂量的比值b.急性阈剂量与

慢性阈剂量的比值c.最小致死剂量与急性阈剂量的比值d.半数致死剂量与急性阈剂量的

比值

8、化学毒物与机体毒促进作用的剂量-反应(效应)关系最常用的曲线形式就是

__d____。a.直线型曲线b.抛物线型曲线c.等距s状曲线d.非对称s状曲线

9、__a____是食品毒理学研究的主要方法和手段。a.动物试验b.化学分析c.流行病

学调查d.微生物试验系统

10、.mld所指的就是___c____。a.慢性阈剂量b.观测至有毒促进作用的最高剂量c.

最轻丧命剂量d.最小并无促进作用剂量11、.loael所指的就是__b_____。也表示最高毒

促进作用量(ltd)、最轻促进作用剂量(med)、阈剂量(td)a.慢性阈剂量b.观测至有毒促进

作用的最高剂量c.最小耐热量d.最小并无促进作用剂量12、化学毒物引发受试对象一半

丧生所需的最高剂量b.化学毒物引发受试对象大部分丧生所需的最高剂量c.化学毒物引

发受试对象全部丧生所需的最高剂量d.化学毒物引发受试对象一半丧生所需的最低剂量

13、（d）是检查受试外源化学物能否通过妊娠母体引起胚胎毒性或后代畸形的动物

试验。a、雌性生殖毒性试验b、急性毒性试验c、致突变试验d、致畸试验14、毒理学研

究的最终目的是研究（b）对人体的损害作用（毒作用）及其机制。a、内源化学物b、外

源化学物c、内分泌物质d、体内代谢物

15、（c）则表示外源化学物的剂量与某一群体中质反应发生率之间的关系。

a、剂量－反应关系b、剂量－量反应关系c、剂量－质反应关系d、剂量－效应关系

16、理论上，毒性的强度主要依赖于终毒物在其促进作用部位的（c）和持续时间。a、

溶解度b、存有方式c、浓度d、促进作用方式

17、一般毒性作用根据接触毒物的时间的长短又可分为急性毒性、（d）和慢性毒性。

a、致突变毒性b、生殖毒性c、免疫毒性d、亚慢性毒性18、3．外源化学物的概念

da．存在于人类生活和外界环境中b．与人类接触并进入机体

c．具备生物活性，并存有侵害促进作用d．以上都就是19、.毒物就是d

a．对大鼠经口ld50＞500mg/kg体重的物质b．凡引起机体功能或器质性损害的物质

c．具有致癌作用的物质

d．在一定条件下，较小剂量即为能够对机体出现侵害促进作用的物质20、毒物不引

发受试对象发生丧生的最低剂量ca．绝对丧命剂量（ld100）b．最轻丧命剂量（ld01）

c．最小耐热剂量（ld0）d．半数丧命剂量（ld50）

21、对毒作用带描述错误的是c

a．半数丧命剂量与急性阈剂量的比值为急性毒促进作用拎b．急性阈剂量与慢性阈剂

量的比值为慢性毒促进作用拎c.急性毒促进作用带值大，引发丧生的危险性小d慢性毒促

进作用带值大，出现慢性中毒的危险性小22、对阈剂量叙述错误的就是d

a．指毒物引起受试对象中少数个体出