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食品安全事故应急预案（二篇）

XXXXX学校

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XXX学校食品安全事故应急处置预案（一）

为了认真贯彻落实《食品安全法》和上级有关食品安全文件

精神，科学、规范、有效开展学校食品安全事故应急工作，最大

限度地减少学校食品安全事故可能造成的危害，保障全体师幼的

身体健康与生命安全，维护正常的教学秩序，依据有关法律、法

规，特制定本预案。

一、指导思想

为了保障我学校师生的学习、工作和生活秩序，园内各项工

作顺利开展。建立健全应对突发重大食品安全事故的救助和运行

机制，有效预防、积极应对、及时控制重大食品安全事故，高效

组织应急救援工作，最大限度地减少重大食品安全事故的危害，

维护正常的保教、保育秩序，有效开展应急救援工作，做好重大

食品安全事故的善后处理及整改督查工作。依据上级教育部门关

于食品安全的文件和指示，特制定本预案。在学校食堂、生活饮

水等各环节中发生食源性疾患，造成对师幼健康构成潜在的重大

危害，并造成严重社会影响的重大食品安全事故适用本预案。

二、组织领导

（一）食品安全应急领导小组

组长：XXX（校长）

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成员：XXXXXX

XXXXXX

（二）救急组织

一旦发生疑似或食物中毒，应立即启动学校食物中毒应急机

制，园相关部门应立即做好各项应急处置工作。下列组织应迅速

行动，听从指挥，组织疏散，紧急抢救。

1.报警组：后勤王吉智负责。以最快的速度，正确的方法拨

打特种电话，请求紧急救援。

急救：120安全办：XXXXX

县疾控中心：XXXX

2.处置组：保教处孔照财负责，指挥班主任老师迅速对中毒

幼儿进行救护，做好幼儿的疏导和安抚工作，消除幼儿的惶恐心

理。保持学校安全稳定。

3.急救组：班主任负责，对受伤幼儿进行抢救、运送，安排

车辆急送医院。并尽快掌握受伤幼儿的详细情况，通知家长。

4．应急处理预案

学校本着为师幼身体健康负责的目的，在加强常规管理的

同时，加强对食堂食品卫生工作管理，一旦发生师幼食物中毒或

疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：

①报告学校食品安全领导小组，要立刻通知学校食品安全

领导小组，启动应急预案。

②立即将中毒者送天祝县第二人民检查治疗，必要时

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送县级医院检查治疗。

③同时向有关部门报告。配合卫生防疫部门进行调查，按

卫生防疫部门的要求如实提供有关材料和样品。

④封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其

原料、工具、设备和现场。

⑤稳定师生情绪，要求各类人员不得以个人名义向外扩散

消息，更不得进行渲染和夸大，以免引起不必要的混乱。

⑥事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，

组织人员做好食物中毒人员的思想稳定和心理舒缓工作。

⑦造成事故的直接或间接责任人应等候处理，包括经济处