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专题3-3影响蒸发快慢的因素
知识·解读
一、情景导入
请同学们把酒精擦在手背上,感觉一下。
我们会感觉凉凉的,对不对,这是为什么呢?
其实呀这涉及到汽化的另一种形式——蒸发。
请你从蒸发的观点解释如下图所示的现象:
解释:游泳后刚从水中出来,人身体上有水,皮肤上的水分蒸
发,水在蒸发过程中需要吸热,就要从人的皮肤吸收热量,
使体温下降,所以感觉特别冷。
天热时,由于狗没有汗腺,不能靠出汗散热,只得伸长舌头,大口喘气,靠加快呼吸,增加
蒸发量来散热。
二、影响蒸发快慢的因素
1、影响液体蒸发快慢的因素有:液体的温度、液体的表面积、液体表面空气的流动速度。
液体的温度越高,表面积越大,空气流速越大,液体蒸发越快。
2、液体蒸发的快慢还与周围空气的湿度有关,湿度越大,蒸发越慢。例如,夏天下雨前,
人们往往感到特别闷热,就是因为空气的湿度大,人体上的汗液难以蒸发所致。
三、蒸发和沸腾的比较
蒸发沸腾
发生部位只在液体表面在液体表面和内部同时发生
温度条件任何温度下只在沸点时
剧烈程度缓慢剧烈
影响因素温度高低、液面大小、空气流速快慢供热快慢
温度变化降温制冷吸收热量,温度不变
共同特点都是汽化现象,都吸收热量
典例·解读
例1、2010年春季,西南地区遭遇罕见的世纪大旱.为了节约用水,果农们利用了滴灌的方
法给果树浇水,如图所示.他们把细水管放入果树下的土里,使水分直接渗透到果树
根部,减慢了水分的蒸发,原因是()
16
第页/共页
A.减少了水在地面的表面积B.增大了水在地面的表面积
C.加快了地面上方空气的流动D.提高了地面上水的温度
【答案】A
【解析】A、减少了水在地面的表面积,可以减慢水分的蒸发.故A正确.
B、增大了水在地面的表面积,可以加快水分的蒸发.故B错误.
C、加快了地面上方空气的流动,从而加快了液体的蒸发.故C错误.
D、提高了地面上水的温度,提高了液体的温度,从而加快了液体的蒸发.故D错误.
例2、将装有水的试管放入装有水的烧杯中,用酒精灯对烧杯进行加热,如图所示,一段
时间后,观察到烧杯中的水沸腾,而试管中的水_________(选填“会”或“不会”)
沸腾,原因是,同时还观察到烧杯口周围出现大量的“白气”,这是因为烧杯中的水
蒸气在杯口周围遇冷_________而成(填物态变化名称).
【答案】不会达到沸点但不能继续吸热液化
【解析】当大烧杯中的水沸腾后,尽管不断吸热,但烧杯中水的温度不再升高,保持水的沸点温度不变;
小试管从大烧杯中吸热,温度达到水的沸点后,就和烧杯中水的温度一样,就不能继续从大烧杯
中吸热,这时虽然达到了沸点,但不能吸收热量,所以不会沸腾。
【考点】液体沸腾的两个必要条件(1)温度达到沸点;(2)继续吸热。
培优·训练
一、选择题
1、在图中,甲容器内盛有水,乙容器内盛有下表所列的一种液体。在一个标准大气压下,
若对甲容器的底部持续加热,发现乙容器内的液体发生沸腾,则乙容器内盛的液体是
()
物质沸点
酒精78℃
水100℃
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