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库存管理:库存茶叶的保管保养措施、库存啤酒的质量控制措施--第1页
库存茶叶的保管保养措施
首先,茶叶必须储存在干燥、阴凉、通风良好,无日光照射,具
备防潮、避光、隔热、防尘、防污染等防护措施的库房内,并要求进
行密封。
其次,茶叶应专库储存,不得与其他物品混存、尤其严禁与药品、
化妆品等有异味、有毒、有粉尘和含水量大的物品混存。库房周围也
要求无异味。
最后,一般库房温度应保持在15℃以下,相对湿度不超过65%。
案例二库存啤酒的质量控制措施
首先,啤酒入库验收时外包装要求完好无损、封口严密,商标清
晰;啤酒的色泽清亮,不能有沉淀物;内瓶壁无附着物;抽样检查具
有正常的酒花香气,无酸、霉等异味。
其次,鲜啤酒适宜储存温度为0—15℃,熟啤酒适宜储存温度为
5—25℃,高级啤酒适宜储存温度为10—25℃,库房相对湿度要求在
80%以下。
再次,瓶装酒堆码高度为5—7层,不同出厂日期的啤酒不能混
合堆码,严禁倒置。
最后,严禁阳光曝晒,冬季还应采取相应的防冻措施。
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库存管理:库存茶叶的保管保养措施、库存啤酒的质量控制措施--第1页
库存管理:库存茶叶的保管保养措施、库存啤酒的质量控制措施--第2页
月山啤酒集团在几年前就借鉴国内外物流公司的先进经验,结合
自身的优势,制定了自己的仓储物流改革方案。首先,成立了仓储调
度中心,对全国市场区域的仓储活动进行重新规划,对产品的仓储、
转库实行统一管理和控制。由提供单一的仓储服务,到对产成品的市
场区域分布、流通时间等全面的调整、平衡和控制,仓储调度成为销
售过程中降低成本、增加效益的重要一环。其次,以原运输公司为基
础,月山啤酒集团注册成立具有独立法人资格的物流有限公司,引进
现代物流理念和技术,并完全按照市场机制运作。作为提供运输服务
的“卖方”,物流公司能够确保按规定要求,以最短的时间、最少的
投入和最经济的运送方式,将产品送至目的地。第三,筹建了月山啤
酒集团技术中心。月山啤酒集团应用建立在Internet信息传输基础
上的ERP系统,筹建了月山啤酒集团技术中心,将物流、信息流、资
金流全面统一在计算机网络的智能化管理之下,建立起各分公司与总
公司之间的快速信息通道,及时掌握各地必威体育精装版的市场库存、货物和资
金流动情况,为制定市场策略提供准确的依据,并且简化了业务运行
程序,提高了销售系统工作效率,增强了企业的应变能力。
通过这一系列的改革,月山啤酒集团获得了很大的直接和间接经
济效益。首先是集团的仓库面积由7万多m2下降到不足3万m2,产
成品平均库存量由12000吨降到6000吨。其次,这个产品物流体
实现了环环相扣,销售部门根据各地销售网络的要货计划和市场预
测,制定销售计划,仓储部门根据销售计划和库存及时向生产企业传
递要货信息;生产厂有针对性地组织生产,物流公司则及时地调度运
力,确保交货质量和交货期。第三,销售代理商在有了稳定的货源供
应后,可以从人、财、物等方面进一步降低销售成本,增加效益,经
过一年多的运转,月山啤酒物流网取得了阶段性成果。实践证明,现
代物流管理体系的建立,使月山集团的整体营销水平和市场竞争能力
大大提高。
案例四阿迪达斯的流通加工
阿迪达斯公司在美国有一家超级市场,设立了组合式鞋店,摆放
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库存管理
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