幼儿园小班教案粽子.docxVIP

幼儿园小班教案粽子

幼儿园小班教案《粽子》

小班教案《粽子》适用于小班的主题教学活动当中，让幼儿感知粽子的外形和品种，鼓舞幼儿间沟通合作，初步了解端午节是传统节日及相关来历、风俗，培育幼儿敏锐的观看力量，快来看看幼儿园小班《粽子》教案吧。

活动目标

1.初步了解端午节是传统节日及相关来历、风俗。

2.感知粽子的外形和品种，鼓舞幼儿间沟通合作。

3.培育幼儿敏锐的观看力量。

4.在活动中将幼儿得意的一面呈现出来。

活动预备

1.故事录音。

2.各种外形的粽子，粽叶若干、米、皮筋、点心盘、毛巾等。

活动过程

一、引出粽子

T：小朋友你们知道端午节吗？谁能告知我端午节是什么时候？在这一天，我们会吃什么？(粽子)

今日教师也为小朋友带来了许多的粽子，请你拿一个看一看，摸一摸、想一想，你手里拿的粽子像什么？并用一句完整的话来说一说。

小结：粽子的外形真好玩!

二、品尝粽子

1、熟悉粽叶。

T：粽子的外形真好玩，我们来闻一闻，香吗？你们知道这阵芳香来自哪儿？是从粽子外面的这片叶子上散发出来的，它叫粽叶。

2、幼儿品尝。

T：你们吃过粽子吗？你吃过哪些粽子？今日教师也为你们预备了许多的粽子，我们来吃吃看，跟你吃过的一样吗？

3、幼儿叙述粽子的馅及它的味道。

小结：原来粽子的品种这么丰富啊!

三、叙述“粽子”故事

1、你们知道端午节这一天为什么吃粽子吗？我们一起来听一段故事，听完你就知道为什么了

2、幼儿观赏故事内容。

大约在公元前三四零年的战国时代，屈原诞生在楚国的一个贵族家庭里。他青年时代就有着精彩的才能，踏进楚国朝廷不久，便受到赏识，当了[左徒]这一仅次于宰相的大官。但是屈原实行政治改革的主见始终不能实现，最终被削职流放出去。他在流放途中，走遍了现在湖南、湖北的很多地方，写下了很多布满爱国忧民感情的诗篇。后来楚国亡了，屈原心裹有说不出的苦痛，便来到泊罗江边，抱起一块石头，纵身投入江里自尽了。

传奇屈原死后，楚国百姓哀痛特别，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原预备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免损害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，进展成棕子。

以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗人屈原。

3、提问。

①吃粽子是为了纪念谁？

②端午节这一天除了吃粽子，还有哪些活动啊？

四、制作粽子

T：今日，我们一起来学包粽子好不好？

教师交代要求：

请每个小朋友拿一片粽叶，放入一点米，不管小朋友包什么外形的粽子，只要里面的米不漏出，你包的粽子就胜利了，留意了我们可不能铺张，不要把米弄到地上。

活动延长

请将小朋友包好的粽子拿到食堂，请厨师蒸好后小朋友品尝自己包的粽子。

吃粽子

端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，把戏繁多。

据记载，早在春秋时期，用菰叶包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。

晋代，粽子被正式定为端午节食品。

时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，消失杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。

到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其外形消失锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还消失用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。

始终到今日，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

小百科：粽子，即粽籺，是籺的一