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安全教育主题班会

——九（5）班

食品安全

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让我们先看看一些图片

不过我们吃东西安全吗？

俗话说：民以食为天，食以安为先。

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这是鸡还是怪物？

答：这是长了很多腿和翅膀鸡。

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答：这是馒头，但染了颜色。有害身体健康。

这是我们吃馒头吗？

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这个宝宝怎么啦？

答：宝宝喝了含有三聚氰胺奶粉生病了

我们天天吃各式食品都有可能存在有毒有害物质。所以，我们要时刻注意食品安全。

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全球十大垃圾食品

你知道吗

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十大垃圾食品分别指

一、油炸类食品

二、腌制类食品

三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）

四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦干）

五、汽水可乐类食品

六、方便类食品（主要指方便面和膨化品）

七、罐头类食品（包含鱼肉类和水果类）

八、话梅蜜饯类食品（果脯）

九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各雪糕）

十、烧烤类食品

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危害：造成心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。

第一：油炸食品

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危害：造成高血压，肾负担过重，造成鼻咽癌等。

第二：腌制类食品

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危害：含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。

第三：加工类肉食品

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危害：食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成份低。

第四：饼干类食品

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危害：含磷酸、碳酸，会带走体内大量钙；含糖量过高。

第五：汽水可乐类食品

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危害：盐分过高；热量过高，营养价值极低。

第六：方便类食品

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危害：破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成份低

第七：罐头类食品

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危害：含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。

第八：话梅蜜饯类食品

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危害：含奶油极易引发肥胖；含糖量过高影响正餐。

第九：冷冻甜品类食品

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含大量致癌物质，造成蛋白质碳化变性。

第十：烧烤类食品

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看案例，答问题

案例一，4月2日，浙江平湖张女士在肯德基餐厅购置了一个新奥尔良烤鸡腿堡，打包回家吃。没想到刚咬了一口，突然发觉一根翘起并是肉色有头东西，经确认是蛔虫。

案例二，年3•15尤其行动中，中央电视台曝光了双汇“瘦肉精”养猪一事。瘦肉精能够增加动物瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有着较强毒性，长久使用有可能造成染色体畸变，诱发恶性肿瘤。

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案例三，9月14日，普洱市技工学校发生了一起食用凉拌皮蛋而造成细菌性食物中毒。共有25名学生发病，中毒学生均食用过校外小摊贩处加工销售凉拌皮蛋，中毒学生经医院及时救治，治疗痊愈，无一人死亡。

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请选择正确答案

1、浙江张女士在肯德基购置新奥尔良烤鸡腿堡里吃到了什么？（）

A、蚂蚁B、蝗虫C、蟑螂

D、蛔虫

2、（）能够增加动物瘦肉量使肉品提早上市、降低成本，但长久使用有可能造成染色体畸变，诱发恶性肿瘤。

A、肥肉精B、味精C、瘦肉精D、猪肉精

D

C

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3、以下食用（）可能造成食物中毒？

A、煮熟白菜B、凉拌皮蛋

C、西红柿蛋汤D、凉拌黄瓜

课外提问

下面哪个是绿色食品标志（）。

A、B、

C、D、

B

C

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养成良好卫生习惯

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注意饮食卫生习惯

8、少吃油炸、烟熏、烧烤食品，这类食品如制作不妥，会产生有毒物质。

1、白开水是最好饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童健康；

2、养成良好卫生习惯，预防肠道寄生虫病传输；

3、生吃蔬菜和水果要洗