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客厅与前厅服务技能实践报告

前台作为酒店的第一接待部门，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。以下是我的实习报告。

一、实习单位介绍

__酒店，作为最先成立的一部分酒店，拥有在当时比较先进的设备和住宿条件。从酒店的统计来看，很大一部分客人是长期选定酒店作为下榻酒店，并和酒店签订有长期合作协议。这些商务客人的住宿成为酒店这样的商务酒店的重要盈利点。

二、岗位介绍

前台的工作主要分成接待及客房销售，登记入住，退房及费用结算，客人答疑及服务要求处理，转接，ta_i外叫服务及飞机票订票业务。另外前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门――前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作，这一点，在酒店尤为的体现出来。

三、实习内容

酒店的前台分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为一人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松，既可以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的吸收经验，迅速成长。

由于这种基本没有处于精细管理的状态下，因此，个人的责任很不清楚，责任不清直接导致的就是权力不明，出现了问题的时候自然会互相推诿，这个问题不是通过教育培训能解决的。互相推诿，本来就是人的天性。