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营养与饲料结业试题2
一、名词解释：
1、必需氨基酸
2、青贮饲料
3、微生物饲料：
4、消化试验：
5、基础代谢：
6、平衡日粮：
7、配合饲料：
8、蛋白能量化：
二、填空题：
1、饲料粗蛋白质包括_______________和________________，碳水化合物包括
___________________和______________________。
2、在添加尿素的日粮中，蛋白质的含量以___________为宜.
3、畜禽生命及生产活动中所消耗的能量来源于饲料中的_________,________和_________
三种有机物质.
4、饲料总能减去粪能,余下的称为_________.
5、矿物质Ca和P不足,可引起幼畜_________、成畜___________.
6、家畜缺锰时,可引起__________.
7、缺乏___________和__________都能引起白肌病.
8、维生素主要有___________和_______两在类.
9、维生素B6包括___________________和_________,在植物中存在较多的为
___________
10、畜禽体水的主要来源是__________________及__________.
11、菜籽饼中含有___________________________和__________等有毒物质.
12、营养性添加剂包括__________________和__________.
13、饲料能量体系包括的能指标有总能_________________和_________.
14、在营养学中第一、二限制性氨基酸分别是_________和_________.
三、选择题：
１、家畜患夜盲症后是缺乏（）所致。
Ａ、ＶAＢ、ＢＲＣ、ＢＣＤ、ＶＤ
２、不属于生长促进剂的是（）
Ａ、抗生素Ｂ、维生素Ｃ、激素Ｄ、抗菌
３、通过硫酸亚铁水溶液浸泡脱毒可除去（）
1
Ａ、亚饼中的抗胰蛋白酶Ｂ、菜籽饼中的芥子苷Ｃ、棉籽饼中的棉
酚Ｄ、花生饼中的黄曲霉
４、就粗蛋白和精纤维含量区分，下列分中表示能量饲料的是（）
Ａ、粗蛋白２０％，粗纤维１８％Ｂ、粗蛋白２０％，粗纤维１
８％
Ｃ、粗蛋白２０％，粗纤维１８％Ｄ、粗蛋白２０％，粗纤维１８％
５、评定鸡饲料能量价值的指标是（）
Ａ、ＧＥＢ、ＤＥＣ、ＮＥＤＭＥ
６、每行千克代谢体重需要的基础代谢能量是（）
Ａ、２０９．３ＫＪＢ、５２３．２５ＫＪＣ、２９８．８８ＫＪＤ、
５８６．０４ＫＪ
７、马铃薯中含的不良物质是（）
Ａ、老葵素Ｂ、香豆素Ｃ、植酶Ｄ、单宁
８、一般来说，种公畜的能量供给应在维持基础上增加（）
Ａ、５％Ｂ、１０％Ｃ、２０％Ｄ、３０％
９、对产毛家畜影响较大的维生素是（）
Ａ、ＶＥ
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