兰州牛肉拉面品牌培育指南.doc

Q/QGY0002S—2022

GB5413.37—2010

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兰州市地方标准

兰州牛肉拉面品牌培育指南TheGuideofBrandDevelopmentforLanzhouNiuroulamian（送审稿）

兰州牛肉拉面品牌培育指南

TheGuideofBrandDevelopmentforLanzhouNiuroulamian

（送审稿）

2024-**-**实施

2024-**-**发布

兰州市市场监督管理局发布

中华人民共和国卫生部发布

2010-06-01实施

2010-××-××发布

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目次

TOC\o1-1\h\u27422前言 II

16023引言 III

18337兰州牛肉拉面品牌培育指南 1

152451范围 1

98232规范性引用文件 1

304903术语和定义 1

252194管理机构及职能 2

51035基本原则 3

162306品牌培育战略规划 3

280947品牌培育资源保障 4

165578品牌培育 5

75369品牌维护与风险管理 6

10品牌培育绩效评价 7

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前言

本文件根据GB/T1.1—2020《标准化工作指导第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由兰州市市场监督管理局提出、归口并宣贯。

本文件起草单位：甘肃港新知识产权保护有限公司、甘肃省轻工研究院有限责任公司、甘肃农业职业技术学院、甘肃省食品检验研究院、兰州牛肉拉面行业协会、甘肃金味德拉面文化产业集团有限公司。

本文件主要起草人：张毅军、史芳志、李翔、车新龙、朱学良、王栋、张斌龙、袁思亮、彭涛、张小燕、许方圆、何彩霞。

引言

在兰州牛肉拉面领域，暂无完善的品牌培育指南地方标准。现有的一些行业规范和标准主要侧重于拉面的制作工艺和质量要求，对于品牌建设、市场推广、服务管理等方面的内容涉及较少。因此，基于前期的工作基础和政策支持，开展预研工作并编写兰州牛肉拉面品牌培育指南地方标准，可填补标准空白，满足市场需求，具有重要的现实意义和紧迫性。

本文件为兰州牛肉拉面品牌经营主体实施品牌战略、提升品牌培育能力、持续改善品牌培育绩效提供指南。本文件基于品牌价值发展理论，不断强化兰州牛肉拉面在有形要素、质量、创新、服务和无形要素等方面的优势，促进兰州牛肉拉面的品牌价值提升和健康、可持续发展。

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兰州牛肉拉面品牌培育指南

范围

本文件规定了兰州牛肉拉面品牌培育指南所涉及的术语和定义，组织开展兰州牛肉拉面品牌培育的管理机构、品牌培育战略规划、品牌培育实现、品牌推广、品牌维护与风险防范、品牌培育绩效评价与改进等方面的指导和建议。

本文件适用于兰州牛肉拉面品牌管理机构开展品牌培育工作。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件中日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T29185品牌术语

GB/T38372企业品牌培育指南

GB/T39064品牌培育指南产业集群

GB/T39904区域品牌培育与建设指南

术语和定义

GB/T29185、GB/T38372、GB/T39064、GB/T39904界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1兰州牛肉拉面LanzhouNiuroulamian

经国家市场监督管理总局知识产权局核准注册的商标注册号用在第29类“食品”、第30类“方便食品”、第43类“餐饮住宿”产品上，商标标识为：“牛头”图形商标，证明兰州牛肉拉面的特定品质。

3.2品牌brand

为企业带来溢价、产生增值的无形资产。其载体是用以与其他竞争者的产品相区分的名称、名词、符号、设计等，或者它们的组合。在本质上代表企业对顾客及其他相关方所提供价值的一惯性承诺。

3.3品牌培育brandcultivat