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小微客户批量开发案例：福建茶产业集群开发方案--第1页
小微客户批量开发案例：福建茶产业集群开发方案
一、产业集群概况
福建省茶园面积382万亩，居全国第五位，却创造了毛茶产量、毛值、茶产
业年综合产值三项全国第一。其中，毛茶产量45.2万吨、产值235亿元人民币，
茶产业综合产值937亿元。
福建的茶品种众多。（1）闽南乌龙茶：安溪铁观音、黄金桂、本山，漳平水
仙，永春佛手，漳州黄芽奇兰；（2）闽北乌龙茶：武夷岩茶（大红袍、肉桂、水
仙、水金龟、铁罗汉）；（3）红茶类：正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫；
（4）白茶类：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉；（5）花茶：福州茉莉花茶等。
福建省从事茶叶相关的生产、加工、运输、经销、机械制造、生产资料供应
等环节的人员超过300万人，占全省农村劳动力的近1/4；规模以上茶加工企业
1000多家；不计其数的家庭作坊式茶叶加工厂密集分布在全省各大茶区，在地
域上形成集群，包括安溪铁观音、永春水仙、平和白芽奇兰，诏安八仙茶为主的
闽南乌龙茶产业集群，以武夷岩茶为主的闽北传统乌龙茶产业集群，以名优绿茶、
特种茶为主的闽东绿（花）茶产业集群。
二、企业盈利模式
1．采购模式
茶叶行业主要原材料为毛茶，主要采购方式包括自由基地资产与外购。通常
大多数茶叶企业采购模式财务“以外购为主、自有基地自产为辅”的采购模式。
茶叶企业通过与茶农产期稳定的合作以及自由茶园低级的开发建设确保原材料
供应的稳定性。
2．种植模式
目前，茶叶种植主要主要有三种模式：产业化模式、传统模式和农合模式。
图表1：茶叶种植模式
模式名称模式介绍优势存在问题
产业化模式生产企业通过农村土地现阶段较为成熟的如何建立与农户的
流转市场，取得土地使用农业产业化模式，企合作关系是个长期
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权；业资金及技术实力过程；土地的取得需
与农户签订反承包协议，较强，对市场供需变要大量资金；农业项
确定长期合作关系。化的反应更为敏锐。目投资的回报率较
低。
传统模式农户通过承包获得茶园；产销关系较为明晰农户契约精神较为
农户与加工企业签订供淡薄；信息不通畅，
销合同。对种植规模的确定
较为随意；生产环节
较难控制，产品质量
较难保证。
农合模式茶农成立合作社；以合作合作社作为组织，更
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