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乙酸(答案)

§3.3生活中两种常见的有机物

第2课时乙酸

一、选择题：

1．乙酸的结构简式是CHCOOH，其官能团是

3

A．－CHB．－H

3

C．－OHD．－COOH

2．关于冰醋酸的说法中正确的是

A．冰醋酸是冰和醋酸的混合物

B．冰醋酸是纯净的乙酸

C．冰醋酸是无色无味的液体

D．冰醋酸分子里有四个氢原子，所以是四元酸。

3．下列物质能够使紫色石蕊试液变色的是

A．甲烷B．乙醇

C．乙酸D．苯

4．酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应

理解不正确的是

A．酯化反应的反应物之一肯定是醇

B．酯化反应一般需要脱水

C．酯化反应是有限度的

D．酯化反应一般需要催化剂

5．乙醇和乙酸发生酯化反应时，浓硫酸的作用是

A．脱水作用B.吸水作用

C．氧化作用D.既起催化作用又起吸水作用

6．实验室用乙酸、乙醇、浓HSO制取乙酸乙酯，加热蒸馏

24

后，在饱和NaCO溶液上面得到无色油状液体，当振荡混合

23

时，有气泡产生，原因是

A．产品中有被蒸馏出的HSO

24

B．有部分未反应的乙醇被蒸馏出来

2

C．有部分未反应的乙酸被蒸馏出来

D．有部分乙醇跟浓HSO作用生成乙烯

24

7．巴豆酸的结构简式为CH—CH=CH—COOH。现有①氯化氢、

3

②溴水、③纯碱溶液、④2—丁醇、⑤酸性高锰酸钾溶液，

试根据巴豆酸的结构特点，判断在一定条件下，能与巴豆酸

反应的物质是

A、只有②④⑤B、只有①③④

C、只有①②③④D、全部

8.炒菜时，大厨师加一点酒和醋后能使菜肴味香可口，原因

是

A．有盐类物质生成B．有酸类物质生成

C．有醇类物质生成D．有酯类物质生成

9.下列生活常识中不是利用醋的酸性的是（）

A、煮骨头汤时，加小匙醋，可增加汤的营养，味道也更

加鲜美。

B、在刷牙时往牙膏上滴两滴醋再刷，这样持之以恒，就

可除去牙垢，使牙齿洁白而有光泽。

C、烧鱼的时候，既加点酒又加点醋，使鱼更鲜美。

D、在煮面条时，适量加入醋，不仅可消除面条的碱味，

而且可以使面条变得白些。

二、非选择题

三、

10.设计一个比较醋酸与碳酸酸性强弱的实

验。

（可以用文字叙述，也可以用离子方程式表示）

11.“酒是陈的香”，就是因为酒在储存过程中生成了有香味

的乙酸乙酯，在实验室我们也可以用如右图所示的装置制取

3

乙酸乙酯。回答下列问题：

（1）写出制取乙酸乙酯的化学反应方程式

（2）在大试管中配制一定比例的乙醇、乙酸和浓硫酸的混合

液的方法是：。

（3）浓硫酸的作用是：

①；

②