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团体标准
T/GZSX000X—2020
匀香型白酒
Yun-xiangxingbaijiu
(征求意见稿)
2020-xx-xx发布2020-08-25实施
贵州省食品工业协会发布
I
T/GZSX—20xx
目 次
前言I
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4产品分类1
5要求2
5.1原料要求2
5.2感观要求2
5.3理化指标2
5.4卫生指标3
5.5净含量3
5.6生产过程卫生要求3
6试验方法4
6.1感观要求4
6.2理化卫生指标4
6.3净含量4
7检验规则4
8标签、包装、运输和贮存4
8.1标签标志4
8.2包装、运输和贮存4
I
T/GZSX—20xx
前言
本文件按照GB/T1.1—2020给出的规则起草。
本文件由贵州省食品检验检测院、贵州省产品质量检验检测院、国家酒类及饮料质量监督检验
中心（贵州）、贵州都匀市酒厂有限责任公司提出。
本文件由贵州省食品工业协会归口。
本文件起草单位：贵州省食品检验检测院、贵州省产品质量检验检测院、国家酒类及饮料质量
监督检验中心（贵州）、贵州省都匀市酒厂有限责任公司、贵州大学。
本文件主要起草人：田志强、黄家岭、方向明、张建、田莉、张倩、寻思颖、戴奕杰、杨金川、
耿平兰、庞秀清、张仁正、王焕琦、张吉敏、廖妍龙四红、卢宇、杨波、李红洲、陈大鹏、
俨、垣
张英姿、徐丽红、莫龙久、周迎迎、孟磊、吴米汀、胡涛、潘启福、杨燕红。
II
T/GZSX—20xx
匀香型白酒
1范围
本文件规定了匀香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、
标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于以高粱、小麦、豌豆等为原料，经固态法小曲糖化、大曲发酵，蒸馏，贮存，
勾调而成的匀香型白酒。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适
用于本文件。凡是不注
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