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奈雪的茶风险分析及操作建议--第1页

一、企业简介

奈雪的茶是彭心与赵林夫妇于2015年11月在深圳创立，为国

内高端现制茶饮开创者和高端新式茶饮头部品牌（仅次于喜茶），同

时是全球茶饮第一股，2021年6月30日在港交所上市，目前

（2021年7月13日港股数据）市值为278、88亿港元。奈雪的茶

隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司。该品牌创新打造“茶+软欧

包”的形式，以20-35岁年轻女性为主要客群。奈雪的茶上游企业

为水果零售商和茶企，国内著名的百果园和八马茶业是其原材料供

应商。坚持为现代人提供“一杯好茶，一口软欧包”的美好生活体

验，期望成为中国茶走向世界的推动者。奈雪的茶从成立之初就坚

持自营不加盟，从源头上保证品质，目前奈雪的茶在国内70多个一

二线城市和中国香港、日本等门店数量达562家。

二、外部分析

（一）宏观环境分析

运用PEST分析来看，奈雪的茶面临良好的国内宏观环境，具体

表现在如下四个方面。

1、政治环境。众所周知，我国经历改革开放，政治稳定，社会

和谐安定。2020年以来又取得了疫情阻击战的胜利，体现了我国成

功的国家和社会治理能力。当前十四五规划新的宏伟蓝图擘画，我

国安定繁荣，发展前景广阔，国际地位高。同时，国内法治建设不

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奠定了稳定发展的良好局面。

2、经济环境。中国GDP在2020年已经突破100万亿大关，

2021年第一季度中国经济增长更是突破18%，增速在全球位列第

一。在国家减税降费等一系列利好政策支持下，企业普遍呈现经济

增长活力。2021年7月8日数据显示，已经公布的700多家上市公

司财报中70%的企业业绩盈利。同时，社会主义市场经济体制下，

企业的营商环境逐步优化。而奈雪的茶总部深圳，更是经济特区和

一线城市，经济发展位居国内前列。

3、社会环境。根据国家统计局数据，2020年全国居民人均可

支配收入32189元，比上年名义增长4、7%。伴随着国内人民可支

配收入增加、消费升级、90后与95后消费群体崛起，国内社会也

面临较好消费环境。

4、技术环境。当前大数据、人工智能、云计算、5G技术、区

块链、量子科技等等智能科技兴起，数字化转型深刻重构制造业等

各行各业，数字技术正对奈雪的茶等广大企业产生深刻变革和影

响。

（二）行业环境分析

根据波特的五力竞争模型，奈雪的茶面临的行业环境如下。

1、现有竞争者竞争力。目前国内茶饮十大品牌中，奈雪的茶虽

然稳居第二，但是前有行业第一的喜茶（喜茶估值超过600亿）抢

占市场份额，后有蜜雪冰城、茶颜悦色、1点点等后起之秀虎视眈

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1月刚刚完成首轮融资，

估值超过200亿元，其堪称奶茶界拼多多，以低廉的客单价在三四

线城市和身处一线高端品牌的奈雪的茶展开差异化竞争，而茶颜悦

色、1点点等以街边店为主。

2、新进入者的威胁。目前奶茶的茶江湖地位已经基本稳固，新

进入者多为中低端品牌和地方性小品牌，对奈雪的茶高端品牌的地

位很难撼动，顶多会形成一定的挑战，比如蜜雪冰城的发展速度和

门店数量。

3、替代产品的威胁。高端新式茶饮目前主要的替代品是咖啡，