DB3208T 130-2024 农贸市场管理规范.docxVIP

ICS03.160CCSA10

ICS

03.160

CCS

A10

淮 安 市 地 方 标 准

DB3208/T130—2024

代替DB3208/T130-2020

农贸市场管理规范

Marketsmanagement

2024-08-29发布 2024-09-29实施

淮安市市场监督管理局 发布

DB3208/T130

DB3208/T130—2024

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前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件代替DB3208/T130-2020《农贸市场管理规范》，与DB3208/T130-2020相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

修改术语与定义（见第2章）；

修改“4准入管理”为“4市场和商品准入管理”,并增加了部分内容；

修改“5场内布局及经营设施管理”为“5经营环境及设施设备管理”并调整部分内容；d)删除“6食品安全管理”；

e)修改“7环境卫生及秩序管理”为“6环境卫生及秩序管理”；f)修改“8管理机构职责”为“7经营管理”并修改部分内容；g)增加“8文化建设”。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由淮安市市场监督管理局提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：淮安市市场监督管理局、淮安市知识产权保护中心。

本文件主要起草人：吴林昌、纪政、王树红、郑卫华、李敏、刘通、李川凌、蒋雪波、陈守忠、王文浩、江宏民、江峰、余娟、朱恩红、董喜伟、周永法。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

—2020年首次发布为DB3208/T130-2020；

—本次为首次修订。

DB3208/T130

DB3208/T130—2024

DB3208/T130—2024市场准入4.1.1 新建或改扩建的市场应符合本地区商务部门专项规划要求。

DB3208/T130—2024

市场准入

4.1.1 新建或改扩建的市场应符合本地区商务部门专项规划要求。

4.1.2 市场开办者应依法在市场主体登记机关登记，场内经营者应取得相应的经营许可（备案），依

法开展经营活动。

4.1.3 从事直接入口食品经营人员持有效健康证上岗。

4.1.4 市场开办者和场内经营者要亮照、亮证经营（含健康证），应采用在摊位柜台和店铺显著位置

悬挂、建立证照墙集中展示、利用电子液晶屏显示等方式进行公示。

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农贸市场管理规范

范围

本文件规定了农贸市场的市场和商品准入、经营环境及设施设备、环境卫生及秩序、经营管理、文化建设等内容。

本文件适用于淮安市主城区及县城区依法取得营业执照且经营中的农贸市场的监督管理。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T2893.3-2010图形符号安全色和安全标志第3部分：安全标志用图形符号设计原则GB37487-2019公共场所卫生管理规范

GB50736民用建筑供暖通风与空气调节设计规范GB50763无障碍设计规范

GB/T10001.1-2023公共信息图形符号第1部分：通用符号DB3208/T128智慧农贸市场建设规范

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

农贸市场 marketsofagriculturalproducts

由市场开办者提供商位、设施、物业服务和其他服务，场内经营者以零售或者批发食用农产品为主的交易场所。

市场开办者marketadministrator

为场内经营者提供商位、设施、物业服务和其他服务，从事农贸市场经营管理的法人或者非法人组织。

场内经营者commodityoperator

依法在农贸市场内从事经营活动的自然人、法人或者非法人组织。

农贸市场管理managementformarketsofagriculturalproducts

市场开办者为经营农贸市场，提供市场管理服务，通过实施计划、组织、协调、控制等职能来规范农贸市场日常运营（包括基础设施、市场秩序、安全管理、环卫管理等）的一系列活动过程。

市场和商品准入

商品准入

市场内上市商品应具备标签标注、来源地证明、质量认证证书或商品检验检测合格证。

按照规定应当检疫、检验的猪肉应附与货物相符的检验检疫合格证明及非洲猪瘟检测报告。

豆制品和熟食制品应从证照