高考生物（真题+模拟新题分类汇编）生物工程及技术（含解析）.doc

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L单元生物工程及技术

L1传统发酵技术与发酵工程的应用

29．L1C4[·广东卷]某新能源研究兴趣小组尝试用木薯块根的淀粉制备燃料酒精。他们用酶将木薯淀粉降解成单糖。查阅资料后，安装的酒精发酵装置、采用的发酵条件如图所示。

(1)向发酵瓶中加入5g酵母菌开始实验。发酵初期，通气阀①需要偶尔短时间打开，并在A通气口处打气，以利于__________________________________；实验过程中，通气阀②需要偶尔短时间打开，目的是________________________。

(2)第3天，取出少量发酵液，滴加含有____________的浓硫酸溶液来检测酒精。

(3)

修改润色代笔文章撰写。

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