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;福伊特超市位于黄骅市北京交通大学海滨学院商务生活区内。是一家合资经营超市,于入驻海滨学院,并依靠校外福尔特成为学院内第一家超市。超市占地面积80平方米,是当前校内最大超市,其中仓库只占了一小部分约12平方米,大小货架共10多个,收款机三台,员工六名。;周围情况;现与福伊特超市形成竞争对手有宝华购物中心、果品超市和鑫鑫超市,现福伊特超市经营情况良好,同时也存在许多机遇和挑战。;
;调研内容;超市包括到物流情况
现实状况分析;
;主要内容;一、采购;1、供给商选择标准;2、采购流程;3、面临改革;二、运输;由商品批量决定;由资金周转程度决定;由商品进购频率决定;对于天津供给商,它是一家只供给学校商品厂家,其运输费用更高。超市在该厂家进购面包,因为其面包口味独特,品种齐全,更适应广大师生口味,所以超市不惜高运费购进面包,不但满足了广大师生需求,同时也提升了本身竞争力。;三、仓库使用;;库存品存放;;货损处理情况;四、相关商品种类采购、包装、超市设备;超市设备;超市依据发展需要,配有层格式货架、
置物架、挂钩、手提篮、手推车、冰柜等设备。;;重力式货架适合用于少品种大批量同类货物存放,空间利用率极高。特征:1、货物由高一端存入,滑至低端,从低端取出。货物滑动过程中,滑道上设置有阻尼器,控制货物滑行速度保持在安全范围内。滑道出货一端设置有分离器,搬运机械可顺利取出第一板位置货物。2、货物遵照先进先出次序。货架含有存放密度高,且含有柔性配合功效。
;;另外应区分托盘与层格式货架;托盘:
为了使物品能有效地装卸、运输、保管,
将其按一定数量组合放置于一定形状台面
上,这种台面有供叉车从下部叉入并将台板
托起叉入口。
以这种结构为基本结构平面台板和在这
种基本结构基础上所形成各种形式集装
器具都可统称为托盘。;商品摆放可分为六种方式:1、按商品种类;2、按商品品牌;3、按销售情况;4、按用户喜好;5、按时间节气需要;6、按供给商需求。其中安供给商需求是指供给商指定货架进行其提供某单一品???或单一口味商品摆放。;包装;五、供给商服务情况;;六、超市信息处理;;七、超市供给链;;六、超市对物流期望;八、超市优势劣态;其外部优势有以下几点:1)厂家为开拓市场,增加销售量,会进行一些优惠、促销活动,超市作为媒介,代理宣传商品,则会提升本身竞争力,而且超市本身没有能力进行这些优惠、打折活动。所以,也是对超市本身缺点一个补充。;2)黄骅市地理位置优越,如今发展快速,物流也随之迅猛发展。所以,超市所支付物流成本有很大程度下降空间。
外部劣势为:现各超市之间竞争非常激烈,福伊特超市也存在着巨大挑战。当前黄骅及其周围地域物流业正在发展建设中,没有比较完善物流系统,物流费用也相对较高。在这种情况下,极难提升销售利润。;福伊特超市当前存在一些问题,针对这些问题,福伊特超市本身也采取了一些办法进行改进:
;现超市针对这一问题,采取了两项办法:
;2、仓储存在主要问题是缺乏安全性和管理系统性,而且对不一样商品分类混乱,清点不便,存在货损、过期、丢失等现象。超市面积80平方米,用于存放库存品则占用了1/3面积,妨碍了超市规模扩大与发展.超市没有仓库,严重影响着本身运行.当前,超市正在向学校申请仓库,但十分艰难.;3、营业时间相比其它超市过短,广大消费者不满,丧失了一些用户.当前,超市正在调整开门时间,以提升在学院市场拥有率.;除了超市正在改进不足,我调研小组针对超市当前情况,提出了以下提议:;3、超市内按不一样时间段放些节奏不一样音乐,人多能够放JD,人少时放舒缓音乐,以来让人们高兴购物,二来降低购置时拥挤或空闲情况出现。
4、鉴于平时消费者结账时经常出现排队现象,且超市内有空闲收款机,超市应多配一名收银员,方便消费者,节约时间,并缓解超市拥挤现象。
;经常出现排队现象,会降低用户服务水平与工作效率。因为超市内收银员对用户服务遵照FIFO规则,即先到者先接收服务,所以超市应完善其服务设施利用率,以防服务设备不足造成其利用率过高,致使用户队列过长,由此而失去一定量用户引发经济损失,或预防服务设备存在过多闲置而引发经济损失和浪费。;后记;Thankyou!!
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