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职场礼仪西方人的
待客之道
篇一：中西方待客文化对比
Guests-entertainingculture
中西方待客文化
中国招待客人要细致，面面俱到。
但西方招待客人重点是尊重对方，
给予对方自由和空间
一中国的待客之道
《墨子》里有句话：“民力尽於无用，
财宝虚於待客。”这可以体现中国人对客
的重视。《楂树之恋》中，静秋的表姐美
诺突然登门，静秋妈妈为了招待客人，
让静秋去邻居钟萍家借来肉票，做了两
个红烧狮子头。这在当时就是非常奢侈
而难得的一顿家宴了。中国人招待客人
的规格一定比自己平常要好。
登门客人，到对方家门，扣门招呼，
经主人应接后入室。若事先知有远方来
客，主人应到车站、码头迎接。客人进
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入房间，主人必请坐，以烟、茶招待等。
客人走时，主人要送至门外，并说道“请
慢行”、“请再来”、“再见”等礼貌语。
、饭酒必强劝，以客人吃醉为好。
主人若不善饮，则请有酒量者陪客劝酒。
饭也强添，唯恐客人不饱。往往客人碗
中未尽，主人又端一碗，趁其不防从背
后叩在客人碗里，直至吃不完有剩余，
主人方才称心，中国人在对待客人时会
一直在客人碗里添菜，唯恐客人吃不饱。
Chinesepeoplewillputalotoffood
onyourbowl,becausetheyarereally
hospitable.OnedayTominviteachinese
friendofhim,calledWangMing.whenthey
havelaunch,wangming’sfamilyarereally
everytimeanewdisharrivedhis
parentswouldleanoverandloadmyplate
withtastysoonasmyplatewasempty
theywouldputmorewell,ofcoursei
feltduty-boundtoeatthathorriblestuff
likeseaslugs.
在中国，热情的主人会在客人碗里
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不断添加菜肴，以示盛情。另外在餐桌
上”避而不说实情”在中国是由礼貌的表
现，而西方人对此却感到难以理解。
美式的待客之道（Hospitality）
美国人的待客之道从家里开始——
尤其是和食物有关。大多数美国人都同
意，无论如何，好的家常菜胜过餐馆的
菜。受邀吃饭时，你或许可以问：「我可
以带些什么吗？」除非是每人带一道菜
的聚餐，否则主人很可能会回答：「不用，
你来就可以了。」大多数非正式的聚餐，
你应该穿舒适、轻便的衣服。设法准时
到，否则打电话告诉主人你会晚点到。
用餐时，习惯上，人们会称赞女主人烹
调的美食。当然，最大的赞美是多吃！
美国人通常喜欢访客事先通知他
们，只有非常亲密的朋友才可能不请自
来，尤其在客人要待好几天时更是如此。
最好不要久留——这是给访客的经验之
谈。如同十九世纪一位法国作家所写的：
「第一天是客人，第二天是负担，第三
天就是讨厌鬼了。」即使是亲戚通常也不
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会一次待上几个星期。当你住在美国人
家里时，设法使你住的地方保持整齐清
洁。你的主人一家都会感谢你这么体贴，
他们甚至会再邀请你！
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