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学校食品安全培训计划5篇学校食品安全培训计划篇1

一、指导思想

以三个代表重要思想为指导，以建设平安慈溪，构建和谐社会为目标，认真贯

彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》，建立健全食品安全知识教

育工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高

广大师生食品安全意识和自我保护能力。但倡导科学合理的饮食习惯，严防食

品安全事故的发生。

二、教育目的

通过教育引导青少年儿童养成良好的饮食习惯，掌握一定的食品安全知识和营

养知识，提高食品消费的自我保护能力，从而为打造一个健康、科学、文明的

民族奠定扎实的基础。

三、教育措施

(一)、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确

职责，责任细化，层层抓落实。

组长：

组员：

(二)、加大宣传，营造氛围

利用学校宣传媒体营造宣传的氛围，采用集中与分散相结合的教育方式学习食

品安全知识：

利用周一升旗仪式进行两次及以上的食品安全国旗下讲话;

邀请有关专业人员开展一次及以上的食品安全讲座;

每班出一期食品安全知识的板报，开展一次以此为主题的综合实践或班队活动;

大队部出一期食品安全的宣传报，发放一份以此为主题的倡议书;

各班主任根据计划上好每学期5次的食品安全专题课，低段1——3年级组织观

看食品安全卡通片，小学中高段4——6年级按上海教育出版社出版的《食品安

全教育读本》，同时也可围绕慈溪市政食品安全委员会办公室和慈溪市食品药

品监督管理局发放的《食品安全知识100问》、《安全用药60题》进行教育。

(三)、突出重点、狠抓落实

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1、加强学校食堂安全监管

学校食堂监管从源头抓起，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理;并有专人

负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹

饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和三无产品，依法强化学校

食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发

生。

2、加强校外摊点治理

与有关执法部门联系，紧密工作，借助他们的力量整治和管理校外无证摊点。

同时学校大队部通过检查，约束和教育学生不得到无证摊点购买零食。

(四)加强业务培训工作、提高监管水平

认真参加好上级部门组织的师资培训班，同时，学校对教师进行一次及以上的

培训，让教师首先自己学会食品安全的有关知识和有关法律常识，以此更好地

教育学生。

一、总体要求

各学校要从贯彻落实科学发展观的高度出发，从保证正常的教育教学秩序、维

护社会稳定的政治大局出发，深刻认识《中华人民共和国食品安全法》颁布施

行的重要意义，增强做好学校食品安全工作的责任感和使命感，把学习宣传

《中华人民共和国食品安全法》作为一项重要工作列入议事日程，切实抓好

《中华人民共和国食品安全法》的学习宣传贯彻工作。深入学习，全面掌握

《中华人民共和国食品安全法》的主要内容，准确把握《中华人民共和国食品

安全法》的精髓，切实增强学校对食品安全监管力度和水平；充分发挥校园广

播、板报、专栏、升旗、班会等宣传阵地的作用，采取多种形式，广泛宣传

《中华人民共和国食品安全法》的立法宗旨和主要内容，做到全员知晓，进一

步增强师生、食堂、小卖部从业人员的食品安全法制观念和守法意识，为《中

华人民共和国食品安全法》的贯彻实施营造一个学法、懂法、用法、维权的良

好氛围。在学校构筑起保障食品安全坚实的法律