第4单元 第2章 人体的营养2024年中考生物重点图解填空手册教学设计(人教版 广东专用版).docx

第4单元第2章人体的营养2024年中考生物重点图解填空手册教学设计(人教版广东专用版)

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

第4单元第2章人体的营养2024年中考生物重点图解填空手册教学设计(人教版广东专用版)

教学内容分析

本节课的主要教学内容是《人体的营养》，此部分内容出自2024年中考生物重点图解填空手册第4单元第2章，人教版广东专用版。教学内容包括食物中的营养物质及作用、合理膳食、食品安全。

教学内容与学生已有知识的联系：学生在之前的学习中已经掌握了食物中含有六大类营养物质，包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，以及每一类营养物质的作用。本节课将在已有知识的基础上，深入探讨如何做到合理膳食，食品安全，以及如何根据个人身体情况制定适合自己的饮食计划。

核心素养目标

本节课的核心素养目标包括：生命观念、科学思维、科学探究和科学态度。通过学习人体的营养知识，学生将建立正确的生命观念，了解食物中营养物质的作用和重要性，形成对合理膳食和食品安全的认识。同时，学生将培养科学思维，学会运用科学的方法分析和解决饮食中的问题。在探究活动中，学生将提高科学探究能力，通过观察、实验和调查，掌握科学的饮食管理方法。此外，学生还将培养科学态度，养成珍惜食物、关注健康的良好习惯。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：学生在之前的生物课程中已经学习了食物中含有六大类营养物质，包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，以及每一类营养物质的作用。他们还了解到了食物链和食物网的概念，以及人体消化系统的基本原理。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：学生对生物学科的兴趣普遍较高，尤其是与日常生活密切相关的营养知识。在学习能力方面，学生具备一定的观察、实验和分析问题的能力。在学习风格上，大部分学生偏好通过直观的实验和实例来理解抽象的概念。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在理解食物中营养物质的作用和重要性方面，学生可能会遇到一些困难。此外，对于如何制定合理的膳食计划和食品安全知识，学生可能缺乏实践操作的机会。同时，学生可能对于一些专业术语和概念的理解存在挑战，需要通过具体的例子和实际操作来加深理解。

教学资源

1.软硬件资源：多媒体投影仪、计算机、实验器材（如显微镜、样本）、白板、教学卡片、模型等。

2.课程平台：人教版广东专用版生物教材、教学课件、练习题库等。

3.信息化资源：网络资源（如教育视频、科普文章）、电子图解填空手册、在线讨论平台等。

4.教学手段：小组讨论、实验演示、案例分析、角色扮演、互动问答、探究活动等。

教学过程

1.导入新课（5分钟）

大家好，今天我们要学习的是人体的营养。在学习之前，我想请大家思考一个问题：为什么我们需要食物？食物中含有哪些营养物质？这些营养物质对人体有什么作用？通过思考这些问题，我们来引出今天的学习内容。

2.知识探究（15分钟）

首先，我们来学习食物中的六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。请大家翻开教材，阅读相关内容，并思考以下问题：

（1）每一类营养物质的作用是什么？

（2）哪些食物富含这些营养物质？

3.案例分析（10分钟）

现在，请大家阅读教材上的案例，分析案例中存在的问题，并思考如何解决这些问题。在阅读过程中，请注意以下几点：

（1）案例中的人遇到了什么问题？

（2）这些问题是如何产生的？

（3）如何解决这些问题？

在阅读完成后，我们进行小组讨论，分享各自的看法。我会请大家提出解决方案，并给大家一些反馈和指导。

4.实验演示（10分钟）

（1）实验中发生了什么？

（2）这个实验说明了什么原理？

（3）这个实验如何帮助我们更好地理解食物中的营养物质？

在实验演示完成后，我会请大家分组进行实验操作，亲身体验实验过程，加深对知识的理解。

5.课堂小结（5分钟）

现在，我们来总结一下今天所学的内容。请大家回顾一下食物中的六大类营养物质，以及它们的作用和食物来源。此外，我们还学习了如何制定合理的膳食计划和注意食品安全。希望大家能够将这些知识运用到日常生活中，保持健康的生活方式。

6.课后作业（5分钟）

请大家完成教材上的练习题，巩固今天所学的内容。此外，我还给大家布置了一个作业：调查家庭成员的饮食习惯，分析其合理性，并提出改进措施。请大家将调查结果写在作业本上，下节课分享。

学生学习效果

1.知识掌握：学生们对食物中的六大类营养物质有了更深入的了解，包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，以及每一类营养物质的作用。他们能够识别不同食物中的营养物质，并理解这些营养物质对人体健康的重要性。

2.思维能力：通过案例分析和实验演示，学生们提高了科学思维能力。他们学会