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妇幼营养学课件2-人群营养基础--第1页
2-人群营养基础
第一节孕妇营养
孕妇营养不良对妊娠结局和母体产生多种影响。对胎儿的影响主
要包括胎儿在母体内生长停滞,宫内发育迟缓,其结局包括:①早产
及新生儿低出生体重发生率增加②胎儿先天性畸形发生率增加③围生
期婴儿死亡率增高④影响胎婴儿的体格和智力发育。
一、孕期生理特点及代谢的改变
(一)孕期内分泌的改变
1.母体卵巢及胎盘激素分泌增加
2.孕期甲状腺及其他激素水平的改变
(二)孕期消化功能的改变
受孕酮分泌增加的影响,胃肠道平滑肌细胞松弛,张力减弱,蠕
动减慢,胃排空及食物肠道停留时间延长,孕妇易出现饱胀感以及便
秘等。
(三)孕期血液容积及血液成分的改变
血液容积随孕期进展逐渐增加,最大增加量为50%,约1.3-1.5L。
红细胞计数下降,形成血液的相对稀释,称为孕期生理性贫血。
(四)孕期肾功能改变
(五)孕期体重增加
1.孕期体重的增加及其构成
不限制进食的健康初孕妇女体重增长的平均值为12.5KG。
2.孕期适宜增重
二、孕期营养需要及膳食参考摄入量
(一)能量
2000年?DRIs?推荐孕妇铁AI为25mg/d,UL值为60mg/d。
推荐孕中期后能量在非孕基础上增加836kj(200kcal)每天。(二)
宏量营养素
1.蛋白质:孕期蛋白质供给增加的推荐值为--
妇幼营养学课件2-人群营养基础--第1页
妇幼营养学课件2-人群营养基础--第2页
脂类:2000年?DRIs?推荐孕妇铁AI为25mg/d,UL值为
60mg/d。推荐孕妇膳食脂肪供能百分比为20%-30%,其中饱和脂肪
酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸分别为<10%、10%和10%。
(三)微量营养素
1.矿物质
(1)钙:妊娠期间钙吸收率增加:A、孕期钙营养状况
B、钙的参考摄入量及食物来源
(2)铁:孕早期的铁缺乏与早产和低出生体重有关。
A、孕期铁的需要:估计孕期体内铁的储留量为1g,其中胎儿体
内约300mg,红细胞增加约需450mg,其余储留
在胎盘中。
B、孕期铁的参考摄入量及食物来源:2000年?DRIs?推荐孕妇铁
AI为25mg/d,UL值为60mg/d。
(3)碘:孕妇碘缺乏也可致胎儿甲状腺功能低下,从而引起以生
长发育迟缓、认知能力降低为标志的不可逆转的克汀
病。推荐孕期碘RNI为200ug/d,UL值为1000ug/d。(4)
锌:孕妇血浆锌通常在孕早期开始持续下降,致产前达低点。
约下降35%。母体摄入充足的锌可促进胎儿的生长发育和
预防先天性畸形。2000年?DRIs?推荐非孕妇女膳食锌
RNI为11.5mg/d,孕中期后为16.5mg/d,UL值为3
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