GBT 28843-2024新标准解读：食品冷链物流追溯管理全流程 .pdf

GB/T28843.2024新标准解

读：食品冷链物流追溯管理全

流程

•新标准GB/T28843-2024概述与意义

•食品冷链物流追溯管理定义及范围

.追溯管理基本要求详解

•追溯信息类型与内容梳理

.信息采集及记录流程规范化

■信息存储与共享机制建立

■异常信息处理策略及应对

.信息安全保护要求强化

.物流企业冷链信息实时采集技术

■动态监测在冷链物流中的应用

s•全链条温度控制与追溯实现

•源头可溯：从生产到消费的透明化

.冷链物流企业追溯管理水平提升路径

.精准管控:减少损耗与提效率

■政府冷链监管效能提升举措

•冷链物流质量发展助力食品安全

■生鲜农产品冷链物流追溯挑战与对策

录.冷链运输率提升与流通损耗降低

.冷链物流成本优化策略探讨

.标准化推动冷链物流行业发展

.农产品冷链物流标准化建设进展

•预冷技术在生鲜农产品中的应用

.冷库中转与冷链运输效率提升

•前置仓模式与冷链宅配创新

.最后一公里配送难题及解决方案

国家骨干冷链物流基地建设进展

冷链物流网络优化与互联互通

冷链物流设施更新与技术改造

第三方社会化冷链物流企业发展趋势

绿色冷链物流体系建设与实践

数字化赋能冷链物流追溯管理

平台化运营模式在冷链物流中的应用

冷链物流人才培养与体系建设

消费者对冷链物流的认知与需求

跨境电商冷链物流发展机遇与挑战

医药冷链物流追溯管理特殊要求

应急冷链物流追溯体系建设

地区间冷链物流发展差异与协同

冷链物流产业链上下游协同创新

政策支持下冷链物流发展新机遇

智能化技术在冷链物流追溯中的应用

大数据在冷链物流追溯管理中的作用

物联网技术在冷链物流中的实践

云计算助力冷链物流追溯管理升级

食品安全法规对冷链物流追溯的影响

国内外冷链物流追溯管理对比分析

冷链物流追溯管理未来发展趋势预测

冷链物流行业标准化进程加速

新标准实施对冷链物流行业的深远影响

GB/T28843-2024标准修订的亮点与期待

h

录

01

【■2024概述与意义

PART

新标准GB/T28843

新标准背景与目的

背景

随着食品冷链物流行业的快速发展，对追溯管理的要求越来越，需要

制定统一的标准来规范行业行为。

的

提食品冷链物流的追溯管理水平，保障食品安全，促进食品冷链物流

行业的健康发展。

新标准的意义

01规范行业行为

新标准的实施将规范食品冷链物流行业的行为，

提行业的整体管理水平。

02保障食品安全

通过追溯管理,可以及时发现和解决食品安全问

题，保障消费者