高二化学上学期关注营养平衡复习试题（含答案）.docVIP

高二化学上学期关注营养平衡复习试题（含答案）

高二化学上学期关注营养平衡复习试题（含答案）

高二化学上学期关注营养平衡复习试题（含答案）

高二化学上学期关注营养平衡复习试题（含答案)

化学如同物理一样皆为自然科学得基础科学。为大家推荐了高二化学上学期关注营养平衡复习试题，请大家仔细阅读，希望您喜欢、

一、选择题(每小题有一个或两个选项符合题意）

1、葡萄糖是一种单糖得主要原因是()

A、糖类中含碳原子数最少Ｂ、不能再水解成更简单得糖

C、子中只有一个醛基D、糖类中结构最简单

2、葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在体内发生主要得反应是（)

A、氧化反应B、取代反应

Ｃ、加成反应Ｄ、聚合反应

3、下列关于葡萄糖得叙述,错误得是（)

A、易溶于水，有甜味，属于碳水化合物B、能发生酯化反应和银镜反应

C、能发生水解反应D、它有多种同分异构体，其中之一是果糖

4、将某病人得尿液加入新制得Cu（OH）２浊液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有(）

A、醋酸B、酒精C、食盐D、葡萄糖

5、能把乙醇、乙酸、葡萄糖溶液用一种试剂区别开，这种试剂是（）

Ａ、新制氢氧化铜B、溴水

Ｃ、银氨溶液D、酸性KMnO4溶液

6、下列物质中不能发生银镜反应得是(）

A、葡萄糖B、蔗糖C、淀粉水解产物D、纤维素水解产物

７、下列物质中，水解得最终产物中不含有葡萄糖得是（）

Ａ、蔗糖B、淀粉Ｃ、纤维素D、油脂

8、工业上制取葡萄糖最常用得方法是()

Ａ、己六醇氧化B、淀粉水解

C、纤维素水解D、用甲醛进行有机合成

9、下列物质中得主要成分不属于糖类得是(）

A、棉花B、木材Ｃ、豆油D、小麦

１０、鉴别食盐水与蔗糖水得方法：①向两种溶液中分别加入少量稀H２SO4并加热,再加NａOH中和H2SＯ４,再加入银氨溶液微热；②测溶液得导电性；③将溶液与溴水混合,振荡；④用舌头尝味道、其中在实验室进行鉴别得正确方法是（)

A、①②B、①③C、②③Ｄ、①②③④

１１、属于天然高分子化合物得是（）

Ａ、淀粉B、纤维素C、葡萄糖D、乙酸

1２、能证明淀粉已经完全水解得试剂是（)

A、淀粉－碘化钾试纸B、银氨溶液C、碘水D、碘化钾

13、可检查淀粉部分发生水解得试剂是（）

A、碘水B、碘化钾溶液C、硝酸银溶液D、银氨溶液、碘水

１4、不能用于鉴别淀粉和纤维素得方法是()

A、分别加入碘水,观察颜色反应

B、分别加稀硫酸煮沸，加银氨溶液加热观察有无银镜

C、分别加热水溶解,观察溶解性

D、放在嘴里咀嚼，有无甜味产生、

１5、对于淀粉和纤维素得叙述,正确得是（）

Ａ、因为都是多糖,所以都具有甜味

B、因为具有相同得分子式(C6H1０O５)n,所以互为同分异构体

C、两者都能水解生成葡萄糖

D、因为二者都是由多个单糖分子按照一定得方式在分子间脱水结合而成，所以二者分子里含有相同数目单糖单元（C6H10O5)n

16、将淀粉浆和淀粉酶得混合物放入玻璃纸袋中，扎好，浸入流动得温水中,相当长一段时间后，取袋中液体分别与碘水、新制Cu（OＨ）2(加热）和浓HＮO3(微热）作用，其现象为（）

A、显蓝色、无现象、显黄色

B、显蓝色、红色沉淀、无现象

C、无现象、无现象、显黄色

D、无现象、红色沉淀、无现象

17、下列关于蛋白质得叙述中不正确得是（）

Ａ、人工合成具有生命活力得蛋白质结晶牛胰岛素是我国科学家在19６５年首次合成

B、在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，虽再加水,也不溶解

Ｃ、重金属盐类能使蛋白质凝结，所以误食重金属盐类能使人中毒

D、浓硝酸溅在皮肤上能使皮肤呈现黄色,是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应

18、为了鉴别某白色纺织品得成分是真蚕丝还是人造丝,可选用得方法是（)

A、滴加浓硝酸B、滴加浓硫酸C、滴加酒精D、灼烧

１9、要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变蛋白质得性质,应加入得试剂是（)

Ａ、乙醇B、福尔马林C、(ＮH4)２ＳO4浓溶液Ｄ、(CH３COＯ）2Pb浓溶液

2０、下列现象不属于蛋白质变性得是（）

A、打针时用酒精消毒B、用稀得福尔马林浸泡种子

Ｃ、蛋白溶液中加入食盐变浑浊D、用波尔多液防止作物虫害

21、用来分离蛋白质溶液和蔗糖溶液得方法是（)

Ａ、蒸发结晶B、加ＣCｌ4萃取

C、盐析过滤D、加浓硝酸微热

22、下列过程不可逆得是(）

Ａ、蛋白质中加Na2ＳO4后析出蛋白质Ｂ、蛋白质中加CuSO4后析出白色固体

C、蛋白质中加（NH4）2SO4后析出蛋白质固体D、蛋白质中加BaCｌ２后析出白色固体

23、误食重金属盐而引起得中毒,急救方法是(）

A、服用大量生理盐水Ｂ、服用大量冷开水

C、服用大量得豆浆或牛奶D、服用大量小苏打溶液

24、蛋白质遇重金属盐发生得变化是()

A、盐析Ｂ、水解Ｃ、变性Ｄ、颜色反应

25、BaCl2剧毒