高中课件 细胞中的糖类和脂质.pptxVIP

第2章组成细胞的分子第3节细胞中的糖类和脂质

都是甜的1.这些你所熟悉的糖有什么共同特点？2.是不是所有糖都是甜的呢？并不是的，不是所有糖都是甜的。

1、糖类是主要的。糖类分子是由、、三种元素构成，多数糖类中H：O为，类似水分子，因而糖类又称为“”。大致可为、、等几类。2.不能的糖类就是单糖，常见的单糖有、、、和、等。3.水解后能够生成分子单糖的糖是二糖。常见的二糖有、和。4.生物体内的糖类绝大多数以的形式存在。是最常见的多糖。其他多糖还有、和。二、细胞中的脂质1.组成脂质的化学元素主要是，有的脂质含有。脂质分子中氧的含量比糖类的要，而氢的含量比糖类高。常见的脂质有、和等，它们的分子结构差异，通常不溶于水，而溶于。能源物质CHO2:1碳水化合物单糖二糖多糖水解核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖2蔗糖麦芽糖乳糖多糖淀粉糖原纤维素几丁质C、H、ON、P低脂肪磷脂固醇很大脂溶性有机溶剂

细胞中的糖类糖类单糖二糖多糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖蔗糖麦芽糖乳糖淀粉纤维素糖原几丁质

种类单糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖功能主要分布RNA的组成成分动植物细胞DNA的组成成分生命活动所需要的主要能源物质提供能量植物细胞动物细胞

种类单糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖功能主要分布动植物细胞生命活动所需要的主要能源物质提供能量葡萄糖、果糖、半乳糖C6H12O6核糖C5H10O5、脱氧核糖C5H10O4RNA的组成成分DNA的组成成分植物细胞动物细胞

种类二糖蔗糖麦芽糖乳糖功能主要分布植物细胞人和动物的乳汁HOOH葡萄糖HOOH葡萄糖H2O脱水缩合HOOOH麦芽糖H2O水解HOOOH麦芽糖HOOH葡萄糖HOOH葡萄糖葡萄糖葡萄糖水解后果糖葡萄糖水解后麦芽糖蔗糖乳糖半乳糖葡萄糖水解后水解成单糖，提供能量

种类多糖淀粉纤维素糖原几丁质作用主要分布重要的储能物质植物细胞植物细胞壁的主要组成成分动物细胞（肝脏、肌肉）废水处理、制作包装纸…甲壳类动物和昆虫的外骨骼不同多糖分子的空间结构不同，而导致其功能不相同。肝糖原（储存能量，调节血糖）、肌糖原（储存能量）

糖类脂肪

细胞中的脂质种类脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素D生理功能储存能量、维持体温、缓冲减压构成细胞膜和细胞器膜的重要成分动物细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成促进Ca和P的吸收

维生素D磷脂：脂肪：脂质的组成元素：主要是C、H、O，有的还含有P和N。固醇：C、H、OC、H、OC、H、O、N、P

糖类脂肪每天吃的都是一些玉米、谷类和菜叶，为何长了这一身的肥肉？？小组科普

1.植物细胞和动物细胞中储存能量的糖类依次是（）A．纤维素和糖原B．麦芽糖和乳糖C．淀粉和糖原D．葡萄糖和纤维素C课堂检测2.下列关于脂质的叙述，错误的是（）A．动物体内的脂肪具有减少热量散失、维持体温恒定的功能B．磷脂由C、H、O、P四种元素组成，是构成细胞膜的重要成分C．维生素D的化学本质是固醇，其在动物体内具有促进Ca和P吸收的作用D．胆固醇是人体细胞的正常成分，但摄入过多也可导致疾病B

D课堂检测3.如图是糖类、脂肪主要组成元素的质量分数。下列结论错误的是（）A．质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，糖类耗氧少B．质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，脂肪释放的能量多C．脂肪糖类的代谢终产物都是CO2和H2OD．脂肪是生命体进行生命活动的主要能源物质种类质量分数（%）CHO脂肪73~7711~12.59.0~12糖类52~587.0~8.040~45