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ISC65.020.30
B43
备案号DB65
口五
之/..l.
新疆维
尔自
区地方标准
J曰
DB65/T2677一－2006
肉牛屠宰操作规程
Operatingproceduresofbeefcattleslaughtering
2006-11-20实施
2006-10-26发布
新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布
DBxx/T2677-2006
目；欠
l范围................................................................................1
2规范性引用文件......................................................................1
3术语和定义..........................................................................1
4屠宰前要求..........................................................................1
5屠宰操作规程及操作要求..............................................................1
6屠宰场及屠宰车间卫生要求......3
7健康与个人卫生要求4
DBxx(f2677-2006
目lj~
本标准由新疆畜牧科学院提出制定。
本标准由新疆维吾尔自治区畜牧厅归口。
本标准起草单位：新疆维吾尔自治区畜牧科学院畜牧科学研究所。
本标准主要起草人：张扬、余雄、商宏凯、张金山、李红波、闰向民、王熙、邹建松、卡德尔、
张亮、马怀忠。
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