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绿色农业的基本理论初探

从世界范围来看，已经发生和正在继续的三大影响深远的变化，

使人类不得不深刻反思农业发展进程中的新挑战、新矛盾，重新审视

已有价值观念和社会经济行为方式，探索和选择新的农业生产方式、

农业发展战略和发展模式：一是人类文明进程加快从1990年到2000

年世界经济持续了10年的繁荣，尽管2001年以后世界经济发展有所

减速，但预计2004年全球经济增长速度将恢复到4.1%的水平，社会

生产力的极大提高和经济规模的空前扩大、经济速度的迅猛增长，大

大推动了人类文明的进程，人类对农业多功能性的需求更加迫切、对

食物的营养与安全水平的要求标准更高。二是人口数量急剧膨胀。2

0世纪全球人口翻了两番，现已达到60多亿，并且仍以每年8000万

以上的速度继续增长，预计到2030年，全球人口数量将增加到90亿，

新增长的人口绝大部分在发展中国家，部分发达国家的人口出现了不

增反降的趋势，因此，如何以现有的耕地、水等基本资源（实示上在

减少），持续地为急剧增长的人口提供丰富的农产品，这是全人类面

临的严峻挑战；三是资源生态制约增强。由于自然资源的过度开发与

消耗、污染物质的大量排放等，导致全球性的资源短缺、生态破坏和

环境污染。某研究机构的结果显示，由于环境污染造成的温室效应，

将使同样农产品生产的成本（排除科技进步的因素）要成倍增长，这

对人类的生存和发展是一个十分现实的威胁。世界范围内的三大深刻

变化和农业发展进程中所面临的新形势，正在催生一种新的农业生产

方式或新的农业发展模式，“绿色农业”应运而生。一、绿色农业的

客观背景对绿色农业的理论研究和绿色农业运动的开展，是基于如下

三个方面的客观背景：1、世界农业发展新形势的迫切要求农业是一

个永恒的产业，它既是人类生存和发展的基础，又随着人类文明的进

步而不断得到发展。进入21世纪，科技转化、资源匮乏、环境恶化、

食物安全和经济发展等，都面临着新的矛盾和挑战，世界农业发展呈

现出新的形势：——科学技术的日新月异，特别是生物技术、信息

技术以及纳米技术等的快速进步和广泛应用，使农业发展对科学技术

的依赖越来越强；——现代工业文明正在加快对传统农业的改造，

加快了农业现代化和农村建设的步伐，但随着而来的环境与资源的保

护与开发问题日益受到社会的普遍关注；——全球经济一体化进程

不断加快和市场配置资源的基础性作用，正在使重农抑商的产品型自

然经济转向农工商互利的商品型市场经济，农业作为重要的基础产

业，其经济效益成为推动社会和经济发展的重要力量；——人类生

存所需要的食物数量问题虽然有所好转，但至今仍然没有得到充分满

足，而食物质量安全与营养健康问题更加突现出来。2、全面提升绿

色食品工作的迫切要求近15年的绿色食品工作得到了社会的广泛认

可和接受，实践充分证明，绿色食品的思想理念、管理方式和标准体

系是符合我国国情、适合农业发展新形势的。但是，由于绿色食品作

为农业产业的终端产品，开展理论研究具有很大的局限性，无法形成

较为完整、系统的理论体系，制约了绿色食品事业的进一步发展；国

内相关部门提出的“有机食品”、“无公害农产品”以及其他“类绿

色食品”的概念，淡化了绿色食品在生产者、消费者以及政府中的优

势地位；我国绿色食品的标准体系与有机农业联盟的产品标准没有接

轨，在国际间还没有实现“互认”，很大程度上削弱了我国绿色食品

的国际市场竞争力。这就需要在绿色食品工作的基础上进行总结、扩

展和提升，通过“亚太地区绿色农业联盟”的建立，加强国际间的友

好交流与合作，争取绿色农业终端产品——绿色农产品（包括绿色食

品）标准的国际认可，提高我国农业的国际地位和农产品的国际竞争

力。3、国际组织的认可、推动和促进2003年10月，在联合国亚

太经社理事会官员参加的“亚太地区绿色食品与有机农业市场通道建

设国际研讨会”上，一致通过了由中国绿色食品协会代表中方提出的

“成立亚太地区绿色农业联盟”的建议，并将该建议写进了大会文件

的“结论与建议”中，大会文件已有联合国亚太经社理事会农村发展

部确认，向与会国的相关机构散发。为组织、筹备“亚太地区绿色农

业联盟”，需要对“绿色农业”进行较为全面系统的研究和探讨。

2004年6月11日新华社发布消息，欧盟委员会通过了一项包括21

项具体措施的“绿色农业与绿色食品行动计划”，以大力扶持欧盟绿

色农业的发展，满足消费者对绿色食品的需求。作为拥有15年绿色

食品工作经验的我