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高级家政服务员习题含答案

一、单选题（共93题，每题1分，共93分）

1.质量好的死蟹不具备的特点是()。

A、蟹背呈青灰色,腹白.色泽光亮

B、用手捏靠近蟹肚的腿,以坚实肥壮捏可动的为好

C、蟹背两只尖角顶端呈土黄色(说明有蟹黄)

D、用手掂分量,手感沉重的相对壮实

正确答案：B

2.合法原则要求劳动合同的当事人必须具有合法的资格:劳动者应是年满()周岁。

A、18

B、12

C、14

D、16

正确答案：D

3.芙蓉鸟属()。

A、食谷鸟

B、杂食鸟

C、食虫鸟

D、肉食鸟

正确答案：B

4.()是佳节.盛典.迎宾之时馈赠亲友,敬献给贵宾的首选。

A、篮插

B、盆插

C、瓶插

D、花束

正确答案：D

5.要保存当前打开的所有文档,可以按住()不放,然后选择“文件”→“全部保存”命令。

A、Shift键

B、Ctrl键

C、空格键

D、Delete键

正确答案：A

6.向()介绍本地区社会经济发展与就业状况是职业指导的基本内容之一。

A、求职者父母

B、用工单位

C、求职者爷爷

D、求职者

正确答案：D

7.镇江香醋的特点是()。

A、有特殊的清香,酸味醇厚

B、色泽黑紫.浓稠

C、以优质高粱为主料精致而成

D、口味酸而微甜,无苦涩味及明显沉淀

正确答案：D

8.由寄生虫引起的烂鳃病主要发生的季节是()。

A、春秋季

B、秋冬季

C、夏秋季

D、春夏季

正确答案：C

9.煎炒过的咖啡豆常温下只能放一个星期,在冰箱里储存也只能保存()个星期。

A、2~3

B、3~4

C、4~5

D、5~6

正确答案：A

10.福建工夫茶冲泡的全部器具包括()。

A、紫砂小壶.品杯.茶船(茶洗).烧水炉具.茶叶罐.茶荷.茶夹.茶则.茶匙.茶巾.水盂

B、紫砂小壶.品杯.茶船(茶洗)

C、紫砂小壶.品杯.茶船(茶洗).烧水炉具.茶叶罐

D、紫砂小壶.品杯.茶船(茶洗).烧水炉具.茶叶罐.茶荷.茶夹.茶则.茶匙.茶巾

正确答案：A

11.生活中煮饮白茶,需要先把水煮开,再投入茶叶煮,在茶水比合理的条件下煮()分钟,可以沥汤品饮。

A、3-4

B、4-5

C、2-3

D、1-2

正确答案：A

12.茶叶储存的条件是:低温.干燥.无氧气.().无异味。

A、透气

B、光照

C、不透明

D、日晒

正确答案：C

13.拍摄全景画面时,()不是造成画面摇来摇去或忽快忽慢的原因。

A、犹豫不决

B、身体平稳转动,一气呵成

C、身体转动方式不对

D、转动角度太大

正确答案：B

14.自我介绍第一句话可以用以下基本句型()。

A、MayIintroducemyself?

B、Hello.MayIspeaktoSmith,please?

C、Excuseme.Wouldyouliketotellmewhereisthenearestpostoffice?

D、MayIhelpyou?

正确答案：A

15.花枝剪取的时间应在()。

A、上午

B、中午

C、清晨

D、夜晚

正确答案：C

16.在屏幕中间的大块区域是(),我们可以在这里输入.编辑.修改和查看文档。

A、工具栏

B、任务栏

C、菜单栏

D、文档窗口

正确答案：D

17.Introduceoneselforothers的意思是()。

A、问价格

B、介绍自己或别人

C、食物和饮食

D、打电话

正确答案：B

18.茶叶保存应注意光线照射,因为光线可加速各种(),对茶叶储存极为不利。

A、物理反应

B、分解反应

C、化学反应

D、脂质反应

正确答案：C

19.职业指导人员通过与求职者直接面谈,并根据其就业选择情况,提供相应的指导帮助,称为()。

A、双向指导

B、群体指导

C、就业指导

D、个体指导

正确答案：D

20.养殖热带观赏鱼,水温一般以()为宜。

A、22~26℃

B、15~20℃

C、34~35℃

D、35℃以上

正确答案：A

21.()不是富有代表性的广式面点品种。

A、马蹄糕

B、叉烧包

C、三丁包子

D、莲茸甘露酥

正确答案：C

22.当按下()键重新开始一段时,光标会跨过段间距到下一段的位置。

A、Shift

B、Ctrl

C、空格键

D、Enter

正确答案：D

23.犯罪嫌疑人作案时间上午通常在()时,下午在2~4时。

A、6~8

B、11~12

C、9~11

D、8~9

正确答案：C

24.收纳师是通过(),进而有针对性性的为顾客上门服务。

A、用途

B、按纤维种类

C、风格

D、去溃

正确答案：C

25.如交通事故严重,则必须迅速拨打()报警电话通知交管部门,同时积极抢救伤者。

A、122

B、119

C、110

D、999

正确答案：A

26.宴席开始后,上菜应按下列顺序()