无公害猴头菇第3部分：商品菇.pdf

DB33

江省地方标准

DB33/384.32002

无公害猴头菇

第3部分：商品菇

Non-environmentalpollutionHoutoumushroom

Part3Commericalmushroom

20021202发布20020102实施

江省质量技术监督局发布

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DB33/384.32002

前言

为加强无公害猴头菇质量管理，维护生产者、经营者和消费者的合法权益，促进无公害食用菌产业

的发展，规范无公害食用菌市场，特制定本部分。本部分规定了无公害猴头菇商品菇的要求、检验方法、

检验规则、标志、标签、包装及运输。

本部分按GB/T1《标准化工作导则》有关规定编写。m

0102

本部分从2003年月日起实施。o

本部分是无公害猴头菇系列标准的第3部分，是强制性标准，其中感官指标理化指标为推荐性条

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款。该系列标准的其他部分为：.

DB33/384.12002无公害猴头菇第1部分菌种w

DB33/T384.22002无公害猴头菇第2部分栽培技术操作规范

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本部分由浙江省农业厅提出。f

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本部分起草单位：常山县食用菌办公室、常山县质量技术监督局

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本部分主要起草人：黄良水徐闽红樊存龙苏辉芳宁玮锋

w.

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DB33/384.32002

无公害猴头菇

第3部分：商品菇

1范围

本部分规定了无公害猴头菇商品菇的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存

等要求。

本部分适用于预包装的商品鲜菇和经烘烤而成的干猴头菇。m

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过在本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

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的修改单(包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研是

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否可使用这些文件的必威体育精装版