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幼儿园小班安全教案《食品安全》含反思

教学目标：

1、通过学习有关安全学问，使学生在购置食品时要进展选择和鉴别，使学生安全、安康成长。

2、了解安康的小常识。

3、培育良好的卫生习惯。

4、加强幼儿的食品安全意识。

5、培育幼儿用已有的生活阅历解决问题的力量。

教学重点：

熟悉合理养分及食品安全的重要性。

教学过程：

(一)谈话引入课题

今日中午食堂为大家预备了哪些美味呢?爱吃吗?

大家的答复让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。

能说说平常都喜爱吃些什么吗?

大家喜爱吃的东西真是各式各样，那是不是全部的食品对我们人体都有好处呢?

今日这节晨会课，教师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小学问。

(二)视频引入垃圾食品

瞧，这是什么?(辣条)好吃吗?

这好吃的辣条背后藏着什么隐秘呢?让我们一起来看一看

看了这段视频，谁有话要说?

原来这美味的辣条背后藏着这么可怕的隐秘。看来不是全部的食物都能吃的，有些食物虽然好吃，但对我们身体的危害是很大的。

(三)介绍垃圾食品

生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。

你还知道哪些垃圾食品?

教师也收集了一些关于垃圾食品的小学问，现在我们请杨晨宇帮我们介绍一下。

平常喜爱吃这些东西吗?

但是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。

食品安全和我们的安康是息息相关的，联系实际，你准备以后怎么做?

少吃零食不吃油炸类食品多吃瓜果蔬菜

看来今日的晨会课，大家都收获不少啊。

(四)介绍食品卫生习惯

其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，，还应当留意些什么?

单教师这边也有几条留意点，对比这些要求，你觉得那些地方需要改良?

大家的决心可真大。教师信任你们肯定会对号入座，真正做到安康饮食。

通过今日的学习，大家对食品安全都有了肯定的了解。让我们一起保食品安全，筑安康长城。

最终教师想送给大家一句话：安全饮食，安康成长。

让我们牢记这句誓言!

教学反思：

活动中我结合当地幼儿的已有阅历，使用了观看法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参加活动，了解了区分食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购置商品应当了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在叙述垃圾食品时，孩子们经过鼓舞，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿仿照了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通过本次活动，幼儿到达了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参加查找，表达幼儿自主性。

小百科：《食品安全法》第一百五十条对食品的定义如下:食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及根据传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。《食品工业根本术语》对食品的定义:可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。从食品卫生立法和治理的角度，广义的食品概念还涉及到:所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，全部直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境。

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