基于大数据的农产品质量安全追溯与管理方案.docVIP

基于大数据的农产品质量安全追溯与管理方案

TOC\o1-2\h\u32463第1章引言 3

160951.1研究背景 3

312891.2研究意义 4

227791.3国内外研究现状 4

16370第2章农产品质量安全追溯体系构建 5

82672.1追溯体系概述 5

88832.2农产品质量安全追溯体系架构 5

183242.2.1构成要素 5

208262.2.2功能特点 5

53062.2.3国际经验 6

27362.3追溯关键技术 6

504第3章大数据技术在农产品质量安全追溯中的应用 6

11113.1大数据概述 6

106363.2农产品质量安全追溯数据来源与类型 7

179563.3数据采集与预处理 7

225643.4数据分析与挖掘 7

1406第4章农产品质量安全风险评估 8

172294.1风险评估方法 8

103574.1.1定性评估 8

32464.1.2定量评估 8

57944.2农产品质量安全风险因素识别 8

163484.2.1生物性风险 8

281874.2.2化学性风险 8

102464.2.3物理性风险 8

94724.2.4环境风险 9

9734.3风险评估模型构建 9

93214.3.1确定评估指标体系 9

43494.3.2确定评估指标权重 9

40264.3.3建立评估模型 9

304754.4风险预警与应对措施 9

173224.4.1风险预警 9

37154.4.2应对措施 9

12935第5章农产品供应链管理 9

135065.1供应链概述 9

121445.2农产品供应链关键环节分析 10

58135.2.1种植与养殖环节 10

22165.2.2加工环节 10

293085.2.3储存与运输环节 10

43935.2.4销售环节 10

38635.3供应链协同管理 10

317745.3.1建立供应链协同平台 10

252265.3.2加强供应链合作伙伴关系 10

166275.3.3优化供应链物流配送 10

251175.4供应链优化与效率提升 11

135945.4.1优化供应链结构 11

55415.4.2创新技术应用 11

124665.4.3强化供应链风险管理 11

35695.4.4提高供应链服务质量 11

32181第6章农产品质量安全追溯平台设计 11

81496.1平台架构设计 11

34236.1.1总体架构 11

42086.1.2技术架构 11

35536.2数据库设计与实现 11

11706.2.1数据库选型 11

27236.2.2数据表设计 11

216216.2.3数据库功能优化 11

214076.3平台功能模块设计 12

118176.3.1农产品信息管理 12

32366.3.2追溯查询 12

11156.3.3风险预警与应急处理 12

29316.3.4消费者反馈 12

297946.4平台功能优化 12

92476.4.1系统功能优化 12

260456.4.2网络功能优化 12

156376.4.3用户体验优化 12

30304第7章农产品质量安全追溯系统实现 12

42797.1系统开发环境与工具 12

88327.1.1开发环境 12

287787.1.2辅助工具 13

194007.2系统模块设计与实现 13

157567.2.1产品信息管理模块 13

89807.2.2溯源信息管理模块 13

119547.2.3质量检测管理模块 13

207747.2.4用户管理模块 13

276647.2.5数据分析与报表模块 13

240547.3系统测试与优化 13

92197.3.1功能测试 13

50047.3.2功能测试 13

2787.3.3安全测试 14

165067.4系统部署与应用 14

299427.4.1系统部署 14

80607.4.2数据备份与恢复 14

102847.4.3用户培训与支持 14

5319第8章农产品质量安全监管与政策建议 14