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牧兽医2015年第4期e：墨兰塑垫

蛋白水平对产蛋鸡主要生产性能的影响

·付雪梅，苏宁

(四川巨星集团公司，四川成者B615000)

摘要：本试验选用健康、体重相近、产蛋率相似的276日龄罗曼粉蛋鸡1620只，随机分为5个处理，每个处理4个重复，在不同蛋

白水平下，考察蛋白水平对产蛋鸡生产性能的影响。结果表明：蛋白含量为15．5％处理的产蛋率、蛋均重、产蛋总重低于其余各处

理，而其料蛋比高于其余各处理。随着蛋白含量的增加，产蛋率、蛋均重、产蛋总重和料蛋比均有不同程度的改善，但蛋白含量超

过一定含量时，其生产性能指标反而降低；根据蛋白水平和蛋均重的拟合曲线关系计算，蛋白水平在1645％时，可获得最佳均枚

蛋重，若考虑经济效益，则可适当降低蛋白水平，可降低为16。34％。

关键词：蛋自；产蛋鸡；生产性能；影响

产蛋鸡饲料中的蛋白质主要是提供蛋鸡本身维表1不同处理的日粮配方及营养标准

持及产蛋的需要，平均生产一个蛋大约需要6～7g‘

的蛋白质，另外每只鸡每天大约需要3～4g蛋白质

作为维持的需要；蛋鸡对于饲料中蛋白质的利用效

率约为61％…(当饲料氨基酸平衡时；若氨基酸不

平衡则效率较差)，因此，维持适当的产蛋，每日的

蛋白质需要量应当维持在l5—18g左右。近年来，

蛋鸡饲料行业竞争激烈J，研究者_3都期望在理

想蛋鸡生产性能的前提下，寻求蛋白能量平衡点。

本试验通过设置不同的蛋白水平，考察蛋鸡的主要

生产性能，验证不同蛋白水平的生产效果。

1材料与方法

I．1试验动物及分组

试验选用健康、体重相近、产蛋率相似的276日

龄蛋鸡1620只，品种为罗曼粉。试验共设5个处

理，每个处理4个重复，每个重复81只鸡。

1．2试验处理

本试验设5个处理，每个处理蛋白含量水平分

别为15．5％、15．8％、16．2％、16．6％和17％。日粮

配方见表1。1．4饲养管理

1．3试验时间实验分为准备期和试验期。在准备期，以重复

本试验于2014年7月18日至2014年10月16为单位记录统计1周的产蛋数和产蛋量，根据统计

日在巨星集团蛋鸡试验场进行。实验共计90d。结果进行适当调整，使各处理组在试验开始时的产

蛋数、产蛋量无显著差异(P0．05)后进行正式试

验。

收稿日期：2015一O1—12试验鸡采取笼养，每笼3只，自由饮水，按每只

作者简介：付雪梅(1980一)，女，四川丹棱人，硕士，畜牧师，主鸡100～115g／d的标准供给饲料，各处理给料量一

要从事蛋鸡饲料配方研究。

致，按常规饲养方案进行管理。

C；：墨兰塑垫2015年第4期畜牧兽医

1．5测定指标不同蛋白水平的处理的蛋均重分别为57．7、58．5、

以重复为单位记录每天的产蛋数、蛋重、不合格58．6、58．8和58．5g／枚，不同蛋白含量对蛋均重的

(破、软、畸)蛋数及鸡只死亡数。试验结束后以重影响与对产蛋率的影响一致。不同蛋白水平的处理

复为单位统计产蛋率、料蛋比。的料蛋比分别为1．91、1．87、1．85、1．86和1．88，蛋

白含量为15．5％处理的料蛋比