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2024年卫生专业技术资格考试营养(中级382)基础知
识模拟试题答(案在后面)
、A1型单选择题本(大题有40小题,每小题1分,共40分)
1、以下哪种营养素是构成人体细胞和组织的重要成分,并且参与多种生理功能?
A、蛋白质
B、脂肪
C、碳水化合物
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2、以下哪种食物富含膳食纤维,有助于预防便秘和降低心血管疾病风险?
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3、题干:在人体内,以下哪种维生素与钙的吸收和利用密切相
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