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园艺专业介绍

园艺专业介绍

园艺专业介绍〔一〕：

园艺专业专业简介

园艺专业园艺田园艺是指果树、蔬菜、花卉及欣赏树木的

栽培与繁育技术。在古代，果树、蔬菜和花卉的种植常局限于

小范围的园地之内，与大田农业消费有别，故称为园艺。园艺

相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和欣赏园艺。

园艺业是农业种植业的组成局部，对丰富人类营养和美

化、改造人类生存环境有重要好处。园艺作物一般指以较小规

模集约栽培的具有较高经济价值的作物。主要分为果树、蔬菜

和欣赏植物3大类。

园艺起于石器时代，文艺复兴时期，园艺在意大利再次兴

起并传至欧洲各地。中国周代园圃开场作为独立经营部门出

现。历代在温室培养、果树繁殖和栽培技术、名贵花卉品种的

培育以及在园艺事业上与各国进展广泛交流等方面卓有成就。

20世纪以后，园艺消费日益向企业经营开展。现代园艺已成

综合应用各种科学技术成果以促进消费的重要领域。园艺产品

已成为完善人类食物营养及美化、净化生活环境的必需品。

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园艺专业介绍〔二〕：

业务培养目的：

业务培养目的：本专业培养具备生物学和园艺学的根本理

论、根本知识和根本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域

和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营

与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

业务培养要求：本专业学生主要学习生物学和园艺学的根

本理论和根本知识，受到园艺植物科研、消费、管理方面的根

本训练，具有园艺植物消费、技术开发和推广、园艺企业经营

管理方面的根本潜力。

毕业生应获得以下几方面的知识和潜力：

1．具备扎实的数学、物理、化学等根本理论知识；

2．掌握生物学和园艺学的根本理论、根本知识；

3．掌握园艺场(园)的规划设计、园艺作物栽培、种质资

保护、品种选育和良种繁育、病虫草害防治、园艺产品商品化

处理等方面技能；

4．熟悉农业消费、农村工作和与园艺植物消费相关的有

关方针、政策和法规；

5．具备农业可持续开展的意识和根本知识，理解园艺消

费和科学技术的科学前沿和开展趋势；

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6．掌握科技文献检索、资料查询的根本方法，具有必须

的科学研究和实际工作潜力。主干课程：

主干学科：园艺学

主要课程：植物学、植物生理与生物化学、应用概率统

计、遗传学、土壤学、农业生态学、园艺植物育种学、园艺植

物栽培学、园艺植物病虫害防治学、园艺产品贮藏加工及营销

学。

主要理论性教学环节：包括教学实习、消费实习、课程设

计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、消费劳动、社会理论

等，一般安排不少于30周。修业年限：四年

授予学位：农学学士

相近专业：农学

园艺

植物保护

茶学

草业科学

烟草

植物科学与技术

种子科学与工程

应用生物科学