DB4403T-农产品质量安全规范管理企业评价指南.pdf

ICS03.120.20

CCSA00

DB4403

深圳市地方标准

DB4403/TXXX—XXXX

农产品质量安全规范管理企业评价指南

GuidelinesforEvaluationofAgriculturalProductsQualitySafety

ManagementofEnterprise

（送审稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

深圳市市场监督管理局发布

1

DB4403/TXX—XXXX

目  次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4基本原则2

5评价程序2

6评价对象2

7评价要素2

8评价与等级评定3

9评价结果的动态管理4

附录A（规范性）农产品质量安全规范管理企业评分细则5

参考文献10

I

DB4403/TXX—XXXX

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由深圳市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：深圳市农业产业化龙头企业协会、深圳市计量质量检测研究院。

本文件起草人：林军军、向纪亚、许晴、李宗亮、林婉娜、王世雄、刘思凯、戴铧锐。

II

DB4403/TXXXXX—XXXX

农产品质量安全规范管理企业评价指南

A

1范围

本文件规定了农产品质量安全规范管理企业评价的基本原则、评价程序、评价对象、评价要素、评

价与等级评定、评价结果的动态管理等。

本文件适用于自愿申报“农产品质量安全规范管理企业”称号的企业的考核评审，以及对已获得“农

产品质量安全规范管理企业”称号的企业的监测管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T20014.1良好农业规范第1部分:术语

3术语和定义

GB14881和GB/T20014.1界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

农产品agriculturalproducts

来源于种植业、林业、畜牧业和渔业等的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及

其产品。

3.2

农产品质量安全agriculturalproductqualityandsafety

农产品质量达到农产品质量安全标准，符合保障人的健康、安全的要求。

3.3

关键控制点criticalcontrolpoint

能够施加控制，并且该控制是防止、消除食品安全危害或将其降低到可接受水平所必需的某一步骤。

3.4

评价evaluation

对事物在性质、数量、优劣、方向等方面做出的判断。

3.